rezine mortadele, nadevane s kozjim sirom in zapečene
Oceni
Mortadelo obrežemo na kvadrate, odrezke narežemo na koščke. Prav tako narežemo kozji sir, olive oz. kapre in peteršilj ter zmešamo s koščki mortadele. Zmes začinimo s soljo, poprom in olivnim oljem. Na sredino vsake rezine razporedimo mortadele in oblikujemo paketke, ki jih zavežemo z vejico drobnjaka. Predhodno jih blanširamo, da se lažje zaveže. Ocvremo na maslu, eno minuto na vsaki strani, polijemo z vinom in počakamo, da izpari.
Zraven se prileže kozarec refoška.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
