Hrenovkino cvrtje

hrenovke cvrčijo in dišijo

ančka habič

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

pol hrenovke na osebo

2 žlici masla

manjša bučka

1 dl belega vina

2 jajci na osebo

šopek sesekljanega drobnjaka

šopek sesekljanega peteršilja

žlica naribanega parmezana na osebo

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

Hrenovke narežemo na kolobarčke in jih dobro prepražimo na maslu.

Dodamo bučke, narezane na kolobarčke. Če so preveliki, jih prerežemo na dva dela. Zalijemo z vinom in dušimo, da se bučke malo zmehčajo. Ko vino povre, ubijemo čez nje jajca, dodamo drobnjak, peteršilj, sol, poper ter razmešamo, da jajca zakrknejo. Potresemo s parmezanom in ponudimo s skledo zelene solate.

DOBER TEK !!!