Hrenovkino cvrtje
hrenovke cvrčijo in dišijo
- mesne jedi: ostalo
- ančka habič
45 min
Sestavine
pol hrenovke na osebo
2 žlici masla
manjša bučka
1 dl belega vina
2 jajci na osebo
šopek sesekljanega drobnjaka
šopek sesekljanega peteršilja
žlica naribanega parmezana na osebo
sol
Postopek
Hrenovke narežemo na kolobarčke in jih dobro prepražimo na maslu.
Dodamo bučke, narezane na kolobarčke. Če so preveliki, jih prerežemo na dva dela. Zalijemo z vinom in dušimo, da se bučke malo zmehčajo. Ko vino povre, ubijemo čez nje jajca, dodamo drobnjak, peteršilj, sol, poper ter razmešamo, da jajca zakrknejo. Potresemo s parmezanom in ponudimo s skledo zelene solate.
DOBER TEK !!!
Mnenja o receptu
Sem pripravila to cvrtje le, da sem namesto masla uporabila oljčno olje in nam je bila jed zelo všeč. Super čista petka! / milja44