Panirani možgani
Postopek
Možganom olupimo kožico (ovojnico). Samih možgan ne solimo, ker zgubijo na kompaktnosti. Malo bolj solimo stepena jajca in jih tudi popopramo po svojem okusu.
Možgane povaljamo v moki, nato v jajcu, nato še v drobtinicah ter jih na ne premočni temperaturi spaniramo.
Opombe
Še topli so lahko tudi za predjed.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Jaz jih ne skuham prej, tudi če jih delam z jajcem.
Nb, hvala :) so jih pri nas vedno kuhali in tako sem delala tudi jaz.... bo treba probat tudi surove :)
Joj,joj pa to ni res!
Tudi sama jih pripravljam na podoben način in so odlični. Razni neumesni komentarji se mi zdijo pa skrajno neprimerni, še posebej, ker sem skoraj prepričana, da velika večina možganov ni niti poskusila in se neutemeljeno zgražajo.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | malaga |
malo za hec | sijasaja |
MOJ vrt | rdkapica |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Tajska rdeča curry pasta
Bruschette s paradižnikom in kumarami