Kita iz jagnječjih črev (corda)

Name: Kita iz jagnječjih črev (corda)
Yield: za 4-6 oseb
Cuisine: Italija - Sardinija
Ingredients: Čreva 1 večjega ali 2 majhnih jagnjet; 40 dag svežega graha; 4 žlice paradižnikovega soka; 2 žlici olivnega olja; 1 drobno narezana čebula; 2 žlici drobno narezanega peteršlja; 1 limona; sol po okusu; sveže zmlet poper

jernej

ogledov: 5 814Izvor: Italija - Sardinija

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4-6 oseb

Čreva 1 večjega ali 2 majhnih jagnjet

40 dag svežega graha

4 žlice paradižnikovega soka

2 žlici olivnega olja

1 drobno narezana čebula

2 žlici drobno narezanega peteršlja

1 limona

sol po okusu

sveže zmlet poper

Način za kuhanje

Postopek

Razreži čreva podolžno v 3 trakove. Podrgni jih s soljo in limoninim sokom pod tekočo vodo. Spleti iz trakov kito in jo vloži v ponev. Segrej in obračaj, dokler voda ne izhlapi. Peci čebulo in peteršilj 3-4 minute na srednji temperaturi, dodaj odcejena čreva in ko se skrčijo, dodaj paradižnikov sok, grah, sol in poper. Kuhaj še 20 minut in postrezi, ko je jed še topla.

Opombe

Recept je objavljen z dovoljenjem www.cucinanostra.it

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO