Rusko zelje

santina

Shrani

Natisni

Sestavine

1 kg kislega zelja

20 dkg riža

1 kg mletega svinjskega mesa (ne preveč pusto meso)

1 kisla smetana

1 čebula

olje

sol, poper, vegeta

Način za kuhanje

Postopek

Kislo zelje skuhamo, meso popražimo na čebuli in začinimo po okusu (zelo dobra je začimba za svinjino), riž skuhamo v slanem kropu. V namaščen pekač damo najprej polovico kislega zelja, nato ves riž, nanj popraženo meso, dodamo še ostalo polovico kislega zelja in po vrhu premažemo s kislo smetano.

Damo v ogreto pečico in pri 170 stopinjah pečemo 1/2 ure.

Opombe

To jed lahko jemo toplo ali hladno. Dobra je tudi še naslednji dan. Priporočam jo tistim, ki pazijo na kalorije.

Predlogi za vino

Cuvée Rdeče- gospodarjeva zvrst

Bagueri merlot

Cabernet sauvignon Quercus

Cuvée Belo- gospodarjeva zvrst

Krasno rdeče

Bagueri chardonnay

Več predlogov

Mnenja o receptu

SonjaB

kuha že od: 9.1.2004

Št. objav: 250

Objavljeno 3.2.2004 ob 8:23

Recept se mi zdi precej zanimiv. Zanima me kaj misliš z "začimba za svinjino"?

uporabno

breda

kuha že od: 28.7.2003

Št. objav: 113

Objavljeno 3.2.2004 ob 8:49

To so že pripravljene mešanice začimb, ki jih kupiš v trgovini. Obstajajo tudi za perutnino,žar,...

uporabno

SonjaB

kuha že od: 9.1.2004

Št. objav: 250

Objavljeno 3.2.2004 ob 8:54

Običajno teh mešanic ne uporabljam, raje jih doziram sama. Katere začimbe bi bilo potem dobro dodati?

uporabno

kilya

kuha že od: 2.2.2003

Št. objav: 2

Objavljeno 3.2.2004 ob 11:40

Ta recept poznam pod imenom "Štajersko zelje" in je super!!!

Nataša

uporabno

spela

kuha že od: 31.8.2001

Št. objav: 350

Objavljeno 3.2.2004 ob 13:27

Kako skuhamo zelje? Običajno kot npr za h krvavicam ali kako drugače (samo v vodi in nič zabeljeno in zgoščeno)?

Hvala

LP Špela

uporabno

zima

kuha že od: 16.1.2004

Št. objav: 574

Objavljeno 3.2.2004 ob 18:03

Bi šla namesto riža k zelju kuhana ajdova kaša? Nekako mi bolj odgovarja...

uporabno

santina

kuha že od: 30.7.2003

Št. objav: 227

Objavljeno 14.2.2004 ob 0:26

Po receptu zelje samo skuhamo, jaz pa dodam še malo vegete, ko je kuhan.

uporabno

santina

kuha že od: 30.7.2003

Št. objav: 227

Objavljeno 14.2.2004 ob 0:29

Ajdove kaše pa pri nas doma nihče ne mara, zato se mi tudi niti približno ne sanja, kakšen bi bil okus. Mogoče je vredno poizkusiti

uporabno

SonjaB

kuha že od: 9.1.2004

Št. objav: 250

Objavljeno 8.3.2004 ob 10:28

Zelo dobro in enostavno. Dobro je to, da lahko sestavine pripraviš prej (npr. že zjutraj), za kosilo pa jih samo "zložiš" skupaj, spečeš in serviraš. Poskusite!

uporabno

Dragička

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 8688

Objavljeno 8.3.2004 ob 11:37

Ta recept mi izgleda kot kakšna odprta sarma. Po moje, da je odlično.

Jaz bom poskusila s sirovimi sestavinami (da ne umažem še dve posodi za riž in zelje) Surovo zelje, surov riž in praženo meso, pa še ajdovo kašo bom dala, ker mi jo pa imamo ful radi. Bom zložila in zalila z vodo in v pečico. Na koncu pa kisla smetana. - bom poročala o izidu.

Pozdravček!

uporabno

preberi več

Število mnenj: 26, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!