Rusko zelje

Preverjen

santina

57.040 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
5 (5)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

1 kg kislega zelja

20 dkg riža

1 kg mletega svinjskega mesa (ne preveč pusto meso)

1 kisla smetana

1 čebula

olje

sol, poper, vegeta

Način za kuhanje

Postopek

Kislo zelje skuhamo, meso popražimo na čebuli in začinimo po okusu (zelo dobra je začimba za svinjino), riž skuhamo v slanem kropu. V namaščen pekač damo najprej polovico kislega zelja, nato ves riž, nanj popraženo meso, dodamo še ostalo polovico kislega zelja in po vrhu premažemo s kislo smetano.

Damo v ogreto pečico in pri 170 stopinjah pečemo 1/2 ure .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

To jed lahko jemo toplo ali hladno. Dobra je tudi še naslednji dan. Priporočam jo tistim, ki pazijo na kalorije.

Predlogi za vino

Belo

Cuvée Belo- gospodarjeva zvrst

Rdeče

Rdeče

Belo

Rdeče

Rdeče

Cabernet sauvignon Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Reca

član od 20043814 sporočil

22.2.2006 ob 20:18

Ja, saj to naredim jaz, samo da je brez mesa.

lp Vesna

DUŠANKA

član od 20052039 sporočil

27.2.2006 ob 20:09

Odličen recept. Delala sem iz pol kg zelja in mesa ter 10 dag riža, pekla v dveh jena posodah - dobila sva sestro na obisk - vsi trije smo zmazali kot za stavo. Res zelo okusno kosilo!

DUŠANKA

član od 20052039 sporočil

24.2.2007 ob 1:28

Spet smo imeli super kosilo, pa še jutri ne bo treba kuhat, ker bomo samo pogreli..... Gornje količine popolnoma zadostujejo za 6 oseb, je pa odlično brez kakršnihkoli dodatkov.

Vilina

član od 2003600 sporočil

14.1.2008 ob 10:41 Zelo vesel

Imeli smo več kot super kosilo! Zelju sem na koncu dodala malo rdeče paprike za barvo, riž pa sem prepražila z mesom in ga nisem skuhala. Ko sem zadevo zložila v pekač, sem zalila z juho, da je imelo dovolj tekočine. Riž se je odlično skuhal! Jedci kar niso mogli prehvaliti.Še bom delala, zagotovo!

barb*

član od 2005157 sporočil

15.1.2008 ob 12:18

Pravkar smo pojedli tole rusko zelje. Odlično je. Res zelo dober recept, ki bo še večkrat na jedilniku.

pe-dada

član od 200211 sporočil

30.12.2014 ob 11:21

Mene pa zanima, koliko tekočine približno ste uporabili za preliv, če ste dali samo popražen riž in ne skuhanega? toliko, da skoraj prekrije večino vsebine v pekaču ali manj?

Hvala za pomoč!

Dada