Rusko zelje

santina

Shrani

Natisni

Sestavine

1 kg kislega zelja

20 dkg riža

1 kg mletega svinjskega mesa (ne preveč pusto meso)

1 kisla smetana

1 čebula

olje

sol, poper, vegeta

Način za kuhanje

Postopek

Kislo zelje skuhamo, meso popražimo na čebuli in začinimo po okusu (zelo dobra je začimba za svinjino), riž skuhamo v slanem kropu. V namaščen pekač damo najprej polovico kislega zelja, nato ves riž, nanj popraženo meso, dodamo še ostalo polovico kislega zelja in po vrhu premažemo s kislo smetano.

Damo v ogreto pečico in pri 170 stopinjah pečemo 1/2 ure.

Opombe

To jed lahko jemo toplo ali hladno. Dobra je tudi še naslednji dan. Priporočam jo tistim, ki pazijo na kalorije.

Predlogi za vino

Cabernet sauvignon Quercus

Bagueri chardonnay

Krasno rdeče

Cuvée Belo- gospodarjeva zvrst

Cuvée Rdeče- gospodarjeva zvrst

Bagueri merlot

Več predlogov

Mnenja o receptu

Reca

kuha že od: 1.3.2004

Št. objav: 3814

Objavljeno 22.2.2006 ob 20:18

Ja, saj to naredim jaz, samo da je brez mesa.

lp Vesna

uporabno

DUŠANKA

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Objavljeno 27.2.2006 ob 20:09

Odličen recept. Delala sem iz pol kg zelja in mesa ter 10 dag riža, pekla v dveh jena posodah - dobila sva sestro na obisk - vsi trije smo zmazali kot za stavo. Res zelo okusno kosilo!

uporabno

DUŠANKA

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Objavljeno 24.2.2007 ob 1:28

Spet smo imeli super kosilo, pa še jutri ne bo treba kuhat, ker bomo samo pogreli..... Gornje količine popolnoma zadostujejo za 6 oseb, je pa odlično brez kakršnihkoli dodatkov.

uporabno

Vilina

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Objavljeno 14.1.2008 ob 10:41

Imeli smo več kot super kosilo! Zelju sem na koncu dodala malo rdeče paprike za barvo, riž pa sem prepražila z mesom in ga nisem skuhala. Ko sem zadevo zložila v pekač, sem zalila z juho, da je imelo dovolj tekočine. Riž se je odlično skuhal! Jedci kar niso mogli prehvaliti.Še bom delala, zagotovo!

uporabno

barb*

kuha že od: 19.12.2005

Št. objav: 157

Objavljeno 15.1.2008 ob 12:18

Pravkar smo pojedli tole rusko zelje. Odlično je. Res zelo dober recept, ki bo še večkrat na jedilniku.

uporabno

pe-dada

kuha že od: 2.12.2002

Št. objav: 11

Objavljeno 30.12.2014 ob 11:21

Mene pa zanima, koliko tekočine približno ste uporabili za preliv, če ste dali samo popražen riž in ne skuhanega? toliko, da skoraj prekrije večino vsebine v pekaču ali manj?

Hvala za pomoč!

Dada

uporabno

Število mnenj: 26, prikazujem mnenja od 21 do 26

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!