Čisto običajne in fine polpete. Nimam pa blage veze, kaj je tu primorskega in zakaj bi bila država izvora Italija???
Nenormalno dobre primorske polpete
hitro pripravljene
-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
0,5 kg mletega mešanega mesa
1/3 štruce starega kruha
žlička na drobno sekljanega peteršilja
žlička drobno sekljanga česna
2 jajci
sol
voda za močit kruh
olje za cvrenje
Postopek
Kruh natrgamo in namočimo. Medtem damo jajci v meso, pregnetemo, solimo, dodamo česen, peteršilj. Kruh odcedimo in ga vmešamo v zmes - gnetemo med prsti, da je enakomerna.
Olje segrejemo. Oblikujemo kroglice, jih pomokamo in malo pritisnemo, da se sploščijo, damo v olje in cvremo na vsaki strani pribl. 1,5 minute .
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Moja nona je včasih vmes sesekljala dimljeno slanino.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 20063112 sporočil
Ja no, če so zate že te, čisto običajne polpete, ki jih sicer s takimi ali drugačnimi dodatki pripravljajo od Mediterana do Ukrajine (pa i šire) nenormalno dobre, rajši ne bi brala o hrani, ki jo običajno jeste, pa čeprav vztrajate ob njej že šestdeset let.
Sicer na Primorskem leti (Slo), tam(It) in onkraj(Cro) stavimo v polpete še kakšno žlico sesekljanih lokalnih zelišč, tistih pač, ki na naših vrtovih uspevajo, gotovo pa nikjer ne manjka šetraja, timijana, kakšne iglice rožmarina in če ga že ne uporabimo za polivanje teh, po primorsko okusno odišavljenih polpet, tudi kakšen list žajblja.
Dobre so, ampak seveda to ni nič nenormalnega za primorske kuhinje.
