Bosanska mesna štruca

jasmina

70.889 ogledovBIH

Zahtevnost
3,5 (6)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

0,5 kg mletega mesa

1 jajce

1 pest drobtin

malo soli in popra

nasekljan peteršilj

noževa konica sode bikarbone

1 kozarec vode (cca 1,5 dcl)

1 žlička sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Vse skupaj zmešamo in dobro obdelamo z rokami.

Nekaj časa pustimo v hladilniku.

Pred peko oblikujemo štruco in jo dobro premažemo z vrelim maslom. V pekač dodamo "fildžan" (slab deciliter) vode.

Pečemo približno 1 uro . Vsakih 10 minut prelijemo s sokom iz masla in vode v pekaču.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

P.s. Nenavadno, se pa prebudijo spomini

na Baščaršijo. Dober tek!

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Rdeče

Bagueri merlot

Rdeče

Cabernet sauvignon Quercus

Rdeče

Krasno rdeče

Belo

Cuvée Belo- gospodarjeva zvrst

Belo

Bagueri chardonnay

Rdeče

Ventus Merlot

Več predlogov

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

zzak1977

član od 20092193 sporočil

27.12.2013 ob 8:24

Spet manjka najpomembnejša informacija, katero meso?

salami

član od 20132 sporočil

30.12.2013 ob 7:38

ja mešano svinjsko in goveje

Vrtejbenka

član od 20114005 sporočil

30.12.2013 ob 11:03 Vesel

Glede na to ,da je to bosanska mesna štruca,predvidevam da v njej ni svinjskega mesa,ki ga muslimani ne uživajo.Prej bo kakšena mleta jagnjetina zraven govejega.

zzak1977

član od 20092193 sporočil

30.12.2013 ob 15:32

Seveda sem pomislil kot Vrtejbenka. Ok, če že svinjsko in goveje, ampak kateri del?