Jelenov hrbet z jurčki in kostanjem
Sestavine
Količina: za 1 osebo
jelenov hrbet (20 dag)
kostanj (5 kom)
jurčki (5 dag)
divjačinski fond (1 dl)
sladka smetana (0,1 dl)
sherry brandy (par kapljic)
rdeče vino (0,1 dl)
Postopek
Jelenov hrbet na hitro popečemo, prepražimo jurčke ter dodamo kostanj. Zalijemo s fondom, dodamo vino ter sherry brandy. Povremo, na koncu pa dodamo še malo smetane. Kot prilogo postrežemo zeliščni cmok ali kostanjev pire.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
malo za hec | sijasaja |
MOJ vrt | rdkapica |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Zmagovalni bananin kruh
Rižota brez filtra