Recept: Goveji polpetki - Kulinarika.net

Goveji polpetki

  
    mesne jedi: govedina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

kuhana govedina (iz juhe)

2 žemlji

mleko ali voda

1-2 jajci

1-2 stroka česna

sesekljan peteršilj

majaron

poper

limonina lupinica

sol

drobtine

maščoba za peko

Postopek

V mleku ali vodi namočeni in ožeti žemlji z vilicami zmečkamo, dodamo drobno nasekljano ali zmleto govedino, stepeni jajci, strt česen, ter nasekljan peteršilj; začinimo z majaronom, poprom in limonino lupinico, solimo ter dobro pregnetemo. Oblikujemo manjše hlebčke, ki jih povaljamo v drobtinah in na vroči maščobi zapečemo.

Za prilogo se odlično poda krompirjeva solata, zelena ali pa radičeva solata, ki jo pripravimo tako, da....


Opombe

Radičevo solato pripravimo tako, da trdo glavo rdečega radiča narežemo na tanke rezance, operemo in s centrifugo ali v kolikor je nimamo, z vrtenjem v kuhinjski krpi popolnoma osušimo. Damo jo v posodo premazano s strtim ali nasekljanim in skupaj s soljo strtim česnom, zabelimo z olivnim oljem, zmešamo, dodamo še topel, olupljen v oblicah kuhan in na ploščice narezan krompir, dosolimo in krompir po potrebi še malce poškropimo z oljem ter ponovno zmešamo. Okisamo pa jo šele, tako kot vse presne solate, ko je že vsa naoljena!

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 31.8.2004

Št. objav: 2716

Objavljeno 1.12.2008 ob 15:44

Super ideja, kako porabiti govedino iz juhe.

Postregla sem jih skupaj z njoki in gobovo omako

  

kuha že od: 13.1.2008

Št. objav: 384

Objavljeno 1.12.2008 ob 18:42

Take je pa delala moja stara mama, mi smo jim rekli po domače labrlji :D njamsi

  

kuha že od: 26.2.2011

Št. objav: 4

Objavljeno 2.12.2011 ob 21:14

Navdušena nad receptom. Rada bi ga preizkusila, pa me zanima približno koliko mesa potrebujem? Ostal mi je namreč kos goveje pečenke...

  

kuha že od: 9.10.2008

Št. objav: 251

Objavljeno 5.12.2011 ob 12:29

To mi vedno delamo, in meni in otrokom so daleč boljši kot iz svežega mletega mesa. Odlični so.

Včasih namesto namočenega kruha dodam samo drobtine. Pa veliko veliko česna.

  

kuha že od: 1.4.2009

Št. objav: 68

Objavljeno 17.4.2012 ob 17:51

Super, da ni vedno ob ponedeljkih meso iz juhe in krompir. Moji so bili navdušeni!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.