Goveji golaž

kity

Shrani

Natisni

Sestavine

40 dag govedine

5 žlic olivnega olja

30 dag paradižnika

zelena paprika

čebula

2 žlički moke

sol in poper

Način za kuhanje

Postopek

Govedino narežemo na kocke in damo v ponev s segretim oljem. Dodamo na rezine narezano čebulo in na trakove narezano papriko ter pražimo približno deset minut. Nato dodamo olupljen in sesekljan paradižnik ter še nekaj časa dušimo in zalijemo z malo vode. Ko je meso zmehčano, vmešamo podmet iz moke in nekaj žlic vode, da golaž primerno zgostimo. Nato ga kuhamo še približno deset minut in ponudimo s kruhovimi cmoki.