Goveji golaž

Govedino narežemo na kocke in damo v ponev s segretim oljem. Dodamo na rezine narezano čebulo in na trakove narezano papriko ter pražimo približno deset minut. Nato dodamo olupljen in sesekljan paradižnik ter še nekaj časa dušimo in zalijemo z malo vode. Ko je meso zmehčano, vmešamo podmet iz moke in nekaj žlic vode, da golaž primerno zgostimo. Nato ga kuhamo še približno deset minut in ponudimo s kruhovimi cmoki.