5
(1)
Meso na olju popečemo, da je lepo rjavo. Vzamemo ga ven iz posode ter v tem olju prepražimo čebulo, stisnjen česen ter na koncu dodamo korenček, mezgo, vino in juho. V to tekočino vrnemo meso ter počasi kuhamo na malem ognju (ca. 3 ure ). Vmes večkrat pomešamo ter nekje na sredini kuhe dodamo lovor, sol in poper.
Ko je meso kuhano in dovolj mehko, omako zgostimo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
K raguju ponudim kruhove cmoke ali pire krompir.
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Na podoben način pripravljam goveji rep v omaki. Moji so sprva bili skeptični. Češ da ne bodo
repa jedli ... Vendar, ko so zadevo probali, je izginila skoraj v trenutku. Edini problem vidim v tem,
da je goveji rep težko dobiti v mesnicah ... Če radi obirate kosti, je to odlična jed.
