Kisla repa in ajda

Name: Kisla repa in ajda
Total time: 120 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 1 kozarec kisle repe (splaknemo jo pod vodo); voda za kuhanje; sol; poper; ščepec vegete; ajda; olje; čebula (sesekljana); česen (sesekljan); žlica moke; žlička paradižnikove mezge

klasična jed starih mam dopolnjena s pridihom dobrega

P.kuhnjica

22.519 ogledov

Zahtevnost
2 uri
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 2 osebiMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

1 kozarec kisle repe (splaknemo jo pod vodo)

voda za kuhanje

sol

poper

ščepec vegete

ajda

Podmet:

olje

čebula (sesekljana)

česen (sesekljan)

žlica moke

žlička paradižnikove mezge

Način za kuhanje

Postopek

1. V lonec vsujemo repo, ki smo jo prej splaknili pod vodo, dolijemo vodo, a le toliko, da je repa pokrita in počasi kuhamo (cca.1,5 ure ). Dodamo žličko vegete.

2. V drugem loncu skuhamo ajdo po navodilih (v slanem kropu kuhamo 8 do 10 minut ), nato odlijemo vodo.

3. Pripravimo podmet: v manjšo kozico nalijemo malo olja, dodamo sesekljano čebulo in česen, pustimo, da zarumeni, nato dodamo moko in žličko mezge, premešamo. Podmet postrgamo v lonec z repo in premešamo.

4. Solimo, popramo in primešamo odcejeni ajdi.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Zelo okusna kisla repa.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas