Mesna solata (Esihflajš)
solata iz kuhane govedine ali srca s čebulo
-
Zahtevnost
- 5 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
150-200 g kuhane govedine ali srca (ko smo kuhali juho)
2 večji šalotki ali ena srednje velika čebula (volumsko približno enako mesa in čebule)
1-2 trdo kuhani jajci
bučno olje
jabolčni kis
sol, poper
Postopek
Če smo kuhali goveje srce ali govedino za juho, nam nekoliko manj ugledni kosi pridejo tule zelo prav.
Meso zrežemo na lističe ali kaj temu podobnega, čebulo pa na ne premajhne kose.
Posolimo po okusu, prelijemo z bučnim oljem in zelo dobro premešamo, da olje lepo oblije meso in čebulo. Šele nato dodamo jabolčni kis, popramo in še malo premešamo.
Olje in kis sicer dodajamo po občutku, vsekakor pa mora biti v posodi nekaj tekočine, da jo lahko s kruhom potunkamo.
Čisto na koncu lahko na solato položimo na režnje narezano trdo kuhano jajce in še malo popramo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
