Krompirjeva solata s popraženo čebulo

krompirjeva solata za tiste, ki ne prenesejo surove čebule

nola  ogledov: 13 779
Krompirjeva solata s popraženo čebulo
    solate
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 30 minut 30 min
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 kg krompirja

2 pesti šalotk ali 2 čebuli

nekaj kislih kumaric

žlica kaper

žlica gorčice

2 dl goveje juhe

bučno olje

kis (od kislih kumar)

sol, poper

Postopek

Krompir v olupkih damo kuhat.

Na bučnem olju popražimo narezano čebulo ali šalotko, zalijemo z juho. Ko zavre, dolijemo še kis. Krompir olupimo, ko je še vroč in ga narežemo na rezine. Takoj ga prelijemo z vrelo mešanico olja, čebule, juhe in kisa.

Posodo pokrijemo in medtem, ko se krompir marinira, narežemo kumarice.

Mariniran krompir poskusimo; če je premalo kisel, ga prelijemo z mešanico kisa in gorčice, drugače pa gorčico zmešamo z nekaj žlicami juhe, če je treba, posolimo in po okusu popramo. S tem prelijemo krompir, dodamo še narezane kumarice in žlico kaper in previdno premešamo.

Ohladimo.


Opombe

K tako pripravljeni, ohlajeni krompirjevi solati lahko dodamo katerokoli narezano zelišče. Posebno dobro gre zraven rukola. Ker vsem ni všeč , jo je najbolje ponuditi posebej, pa si jo vsak vzame po želji.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Vrtejbenka  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 4005

Vesel

Všeč mi je ta recept..prvič slišim za taki postopek..in ne gleda na to,da imamo radi surovo čebulo,ga bom naredila na ta način..pa še pravo prekmursko bučno olje sem dobila... :))

daga  

kuha že od: 18.5.2007

Št. objav: 1412

Super uporaben recept. Ker pa ne maram preveč bučnega olja, bom uporabila oljčno.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.