Hladna goveja pečenka

Marinka

13.601 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

l kg mehke govedine

2 dl piva

l dl olja

2 žlici limoninega soka

2 stroka strtega česna

2 lista lovorja

pol žličke timijana v prahu

pol žličke origana v prahu

pol žličke zdrobljene bazilike

l vejica rožmarina

sol in poper po okusu

l žlica gorčice

Način za kuhanje

Postopek

Vse začimbe razen lovorja, rožmarina in gorčice zmešamo in prelijemo po mesu. Meso mariniramo čez noč. Pečico segrejemo, položimo meso na aluminijasto folijo, premažemo ga z gorčico, dodamo lovor in rožmarin, zvijemo folijo in pečemo v vroči pečici eno uro .

Nato meso odvijemo, pomažemo s preostalo marinado in pečemo še pol ure . Pečenko ohladimo in narežemo na tenke rezine. Najlepše režemo z mesoreznico. Tako pripravljeno meso je zelo primerno za sendviče, narezke ali kot priloga h kaki dobri solati .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas