poletje,juhe,kosilo

Hladna paradižnikova juha

idealna juhica za poletne dni s piščančjim nabodalom

fotografija recepta
    juhe in zakuhe: hladne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 4 ure 4 ure
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: za 4 osebe

Paradižnikova juha:

700 g paradižnika, grobo narezanega

1 čajna žlička paprike v prahu LE GUSTO

1 šopek bazilike, grobo nasekljane

1 žlica soli PIRANSKE SOLINE

1 žlica sladkorja HAPPY HARVEST

2 žlici oljčnega olja BELLASAN

sok pol limone

Piščančja nabodala:

piščančji file OKUS PODEŽELJA (ca. 400 g)

1 žlica suhih provansalskih zelišč

sol PIRANSKE SOLINE

poper LE GUSTO

malo oljčnega olja BELLASAN za pečenje in okrasitev

sveža bazilika za okrasitev

Postopek

1. Paradižniku primešamo papriko v prahu, baziliko, sol in sladkor ter ga za približno 3 ure postavimo v hladilnik. Nato ga z mešalnikom pretlačimo v juho, umešamo oljčno olje in limonin sok ter dobro začinimo s soljo in poprom.

2. Piščančji file narežemo na trakove, ki jih začinimo s provansalskimi zelišči, soljo in poprom. Nataknemo jih na nabodala in jih v vroči naoljeni ponvi pečemo približno 3 minute na vsaki strani.

3. Juho prelijemo v skledice in jo pokapamo z malo oljčnega olja. Na vsako skledico položimo piščančje nabodalo in okrasimo s svežo baziliko.


Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.