Hladna paradižnikova juha
idealna juhica za poletne dni s piščančjim nabodalom
HOFER Slovenija 
5.392 ogledov
5.392 ogledov
-
Zahtevnost
- 4 ur
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Paradižnikova juha:
700 g paradižnika, grobo narezanega
1 čajna žlička paprike v prahu LE GUSTO
1 šopek bazilike, grobo nasekljane
1 žlica soli PIRANSKE SOLINE
1 žlica sladkorja HAPPY HARVEST
2 žlici oljčnega olja BELLASAN
sok pol limone
Piščančja nabodala:
piščančji file OKUS PODEŽELJA (ca. 400 g)
1 žlica suhih provansalskih zelišč
sol PIRANSKE SOLINE
poper LE GUSTO
malo oljčnega olja BELLASAN za pečenje in okrasitev
sveža bazilika za okrasitev
Postopek
1. Paradižniku primešamo papriko v prahu, baziliko, sol in sladkor ter ga za približno 3 ure postavimo v hladilnik. Nato ga z mešalnikom pretlačimo v juho, umešamo oljčno olje in limonin sok ter dobro začinimo s soljo in poprom.
2. Piščančji file narežemo na trakove, ki jih začinimo s provansalskimi zelišči, soljo in poprom. Nataknemo jih na nabodala in jih v vroči naoljeni ponvi pečemo približno 3 minute na vsaki strani.
3. Juho prelijemo v skledice in jo pokapamo z malo oljčnega olja. Na vsako skledico položimo piščančje nabodalo in okrasimo s svežo baziliko.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
