Goveji golaž po gorenjsko

1 kg govejega mesa (preferenčno staranega)

1 kg olupljene čebule

1 l piva

sol (po občutku)

poper (toliko da zareže)

majaron

vegeta

olje (za tenstanje)

1 dl sojine omake

moka (brez glutena)

U pisker damo nekaj olja, medtem narežemo kravo na kocke. Ko olje zacvrči, čebulo nareži ti. Ko čebulica porjavi, čez njo kravica leti. V kolikor kaj Kitajca si, hitro sojino omako čez vlij. Kravica se smodi kot da pekla ne bo le vest, pa hitro not začimbe strest (vse). S pirom se pa ne nalij, ampak ga not vlij. Ne bodi taka jokica, saj pride tudi mokica. Potem naj pa vre 27 minut..