Žemlje - Dafke

žemlje kot iz pekarne

Dafke

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

1 ura 15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 16

1 kg moke (16 žemelj)

1 x kvas (4,2 dag)

2 dl mleka

3,5 dl vode

0,5 dl olja

1 ravna velika žlica sladkorja

1 ravna velika žlica soli

Način za kuhanje

Postopek

Moko stresemo v posodo. Na sredini naredimo luknjo, v katero zdrobimo kvas, zlijemo 1 dl vode in posujemo žlico sladkorja. Kvas, vodo in sladkor na rahlo zmešamo in zasujemo z moko tako, da prekrijemo zmes kvasa, sladkorja in vode.

Posodo postavimo za 20 minut na toplo, da testo vzhaja (lahko tudi v na rahlo segreto pečico - 50 stopinj).

Dodamo vse ostale sestavine, katere so nam ostale (mleko, voda, olje in sol) in vse skupaj močno pregnetemo (5 minut) in razrežemo na polovičke, da dobimo 16 kosov, katere oblikujemo v žemlje (pomagamo si z valjarjem in ročajem kuhalnice) in jih položimo na papir za peko, katerega pokrijemo s kuhinjskim servetom.

Pokrite žemlje zopet postavimo na toplo za 20 minut, nato jih damo v segreto pečico, katero že prej nastavimo na 220 stopinj za približno 10 minut, da postanejo svetlo rjave barve, nato jih vzamemo iz pečice in jih namažemo z oljem (pomagamo si s čopičem), ter jih damo nazaj v segreto pečico za 5 minut, dokler ne postanejo temno rjave barve. Ko jih vzamemo iz pečice, jih pokrijemo s kuhinjskim prtičem in pustimo, da se ohladijo.

#piknik #rojstni dan

#kruh

Mnenja o receptu

tastyka

kuha že od: 27.12.2011

Št. objav: 7

Objavljeno 27.11.2013 ob 13:23

Odlične so bile!!!!

uporabno

pika poka tjasy

kuha že od: 19.5.2012

Št. objav: 154

Objavljeno 8.2.2014 ob 15:35

Super so te žemljice vse so takoj pošle :) Slikica še sledi

uporabno

bebebe

kuha že od: 1.2.2011

Št. objav: 4

Objavljeno 11.4.2014 ob 12:40

mmmm res so kot iz pekarne. še jih bomo pekli

uporabno

cordyka

kuha že od: 22.10.2009

Št. objav: 15

Objavljeno 24.11.2014 ob 20:11

Super!

uporabno

Malatasa

kuha že od: 15.1.2015

Št. objav: 1

Objavljeno 15.1.2015 ob 22:19

Odlično! Zagotovo jih bom še večkrat naredila :)

uporabno

VanjaG

kuha že od: 17.9.2012

Št. objav: 17

Objavljeno 18.1.2015 ob 16:43

Super recept :) Moji najdražji so jih zmazali v trenutku, definitvno jih še pripravim :P

uporabno

sadna kupa

kuha že od: 23.10.2014

Št. objav: 12

Objavljeno 26.2.2015 ob 21:31

Uau, nič packanja! Posoda ima miza ostali brezhibno čisti. Komaj čakam, da se spečejo. Že zdaj mi je jasno, da bodo dobre. Hvala.

uporabno

hribovc61

kuha že od: 14.10.2013

Št. objav: 2057

Objavljeno 2.3.2015 ob 9:15

Hohoho, tole je pa blo packanje. Kdo je rekel, da ne :) :) :)

ODLIČNE.........jih ni ni............hm, če bo šlo tako naprej bo Hribovc imel 120 kil. Tik tak...........

Slikce pa so v obdelavi :)

uporabno

potepinka

kuha že od: 27.7.2005

Št. objav: 183

Objavljeno 4.3.2015 ob 19:32

Uauu.... odličen recept! Svoje sem poimenovala ponarejene žemlje - slabo sem pritisnila s kuhalnico in so nastale bombetke =). Okus je pa fenomenalen!

uporabno

johana

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12654

Objavljeno 3.5.2015 ob 23:54

Tudi jaz sem jih danes zvečer spekla, predvsem zaradi malice-sendvičev za mojega sina, seveda smo jih nekaj pojedli za večerjo in so res zelo, zelo dobre, nič več jih ne bom kupovala v trgovini. Ocena spet, kako pa drugače, kot +5.

uporabno