Zdrav pirin kruh dr. Nine

Ta kruh pečem že kakšne tri leta in lahko povem da je enkraten, pa še enostaven za narest!

No, jaz pa sem ta kruh spekla sedaj prvič. Ker nisem imela radenske, sem uporabila vodo.

Pa še solit sem ga pozabila. Pa je bil vseeno okusen. Kakšen bo šele , ko ga bom solila, hehe.

Sem pa pekač potresla s sezamom, tudi povrhu testa sem potresla sezan im ga (že v pekaču) malo potisnila v testo. Kruh je res enostavno za narest in je čudovitega, polnega okusa. Čista petka.

hvala avtorju

Kruh po tem receptu je res odličen. Namesto semen dam v testo 5 dag polnozrnatih ovsenih kosmičev, pa 2 žlici olivnega olja, ne samo ene. lp

Dober kruh, jaz sem dala 1/5 koruzne moke namesto pirine, delala sem pa z bučnimi semeni in sezamom. Le malo se mi je drobil pri rezanju, upam da bo naslednjič boljše.

Super kruh, sem ga naredila danes. Mogoče malce preredko testo, ker nisem mogla oblikovati štruce, ampak vseeno zelo okusen.

aby! res lep kruhek! v kakšnem pekaču se je to peklo? tortni najbrž, kolko pa premera? pa ali so količine enake kot v receptu al je kej zmanjšano?

aja, drugače je pa tole res krasen kruhek, le malo moker ostane zmeraj v sredini in pocast, pa ga zmeri pečem 10 min več kot je navedeno...

Odličen kruh! Pri drugi peki sem malo eksperimentirala in nadomestila 100g moke z rženimi kosmiči, ki sem jih predhodno namočila v radenski :)

Petka za recept ;)

@anjaizborovnice: pekla sem v tortnem modelu ja, ampak ker sva samo dva, v tistem, ki ima premer 18 cm (mala torta). Količine sem malo zmanjšala - tako da je bilo moke 300 g namesto pol kilograma, vse ostale sestavine pa prilagojeno (bolj na približno).

Testo pa mora biti tako, da se ne oblikuje štruce. Jaz žal nimam podolgovatega pekača, pa sem se drugače znašla :) Pekla sem ga kakih 55 min pa ni bil nič pocast v sredini.. Mu je pa razpokala kapa, proti koncu je zadeva rastla kot vulkan :)

Prejšni teden sem prvič naredila ta kruh in je bil fantastičen! Ne morem prehvaliti recepta, tako enostaven in resnično dober kruh.

Drugače pa sem ga danes spekla še enkrat, tokrat sem dodala še malo ajdove moke in olivno olje zamnejala za kokosovo olje- odlično, zdi se mi da je še bolj mehek in prožen :)

Hvala za odličen recept!

Pozdravljeni!

Ta kruh sem pekla kakšnih 4x in mi je dober. Vedno uporabljam pol polnozrnate ržene in pol polnozrnate pirine moke. Dodam še mešanico semen.

Kot omenjate nekateri imam tudi jaz podobne izkušnje-sprva se je res zdelo kot da ni dovolj pečen, zato sem ga pekla malo dlje. Kot drugo pa se je nazadnje v kruhu (že) po dveh dneh naredila takšna zelena plesen. Nimam pojma zakaj po tako kratkem času. Ko je kruh pečen, ga ovijem v kuhinjsko krpo, ko je ohlajen pa ga pospravim v škatlo za kruh.

Sem preverila rok trajanja vseh sestavin, pa je bil še veljaven. Mogoče kakšen nasvet, da kruh ostane čim dlje?

Hvala,

lp, Nataša