Brezglutensko testo za pizzo s suhim kvasom
enostavna priprava.
5.637 ogledov
-
Zahtevnost
- 15 min
-
Oceni
Sestavine
200 g brezglutenske moke Schär mix B
cca. 150 ml tople vode
pol žličke soli
pol žličke sladkorja
malo več kot pol vrečke suhega kvasa
žlica ekstra deviškega oljčnega olja
moka za posipanje
Postopek
Zmešamo sestavine in s pomočjo moke ugnetemo voljno testo. Testo prestavimo v pomokano posodo in potresemo z moko po vrhu. Posodo pokrijemo s plastično folijo in elastiko, da tesni. Vzhajamo 2-3 ure .
Za pripravo pizze vzamemo testo iz posode in na peki papirju s pomočjo valarja ali ročno oblikujemo testo. Obložimo s sestavinami po želji.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Za omako priporočam paradižnikovo kašo, ki sem ji dodala sol, sladkor, česen, oljčno olje, baziliko.
Testo pecite na ogreti šamotni plošči ali ogretemu pekaču na peki papirju cca. 5 minut.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Zraven priporočamo
