Recept: Pletenica - Kulinarika.net

Pletenica

enostavna pletenica

  
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut

Sestavine

Za testo:

1 kg moke

3 žličke soli

75 g sladkorja

75 g masla ali margarine

1 jajce

20 ml ruma

600 ml mleka

vanilin sladkor

limonina lupina

1 zavitek kvasa

 

Po želji:

mak

sezam

semena

 

Za premaz:

1 jajce

Postopek

Vse sestavine razen margarine mleka in soli damo v skledo, naredimo jamico in zdrobimo kvas. Mleko segrejemo, v njem raztopimo margarino - ne sme biti prevroče. Malo mlečne mešanice vlijemo v jamico, kjer smo zdrobili kvas in pokrijemo z malo moke. Pokrijemo in pustimo malo počivati. Ko začne pokati, solimo in dodamo preostanek mleka z margarino. Zgnetemo testo in pustimo pokrito počivati.

Ko je testo vzhajano, ga razdelimo na 3 enake dele (za eno veliko pletenico) ali več manjših delov (za 3 manjše pletenice). Oblikujemo v valj in spletemo pletenico. Pekač obložimo s peki papirjem, vanj položimo pletenico in premažemo z jajcem, po želji posujemo s semeni.

Pletenico pečemo na 180 stopinjah cca. 40 minut oz preizkusimo z zobotrebcem.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 16.11.2010

Št. objav: 84

Objavljeno 31.5.2012 ob 11:37

Pečem.:) Diši noro lepo... javim kasneje...:)

  

kuha že od: 16.11.2010

Št. objav: 84

Objavljeno 31.5.2012 ob 11:52

Pečem.:) Diši noro lepo... javim kasneje...:)

  

kuha že od: 22.2.2013

Št. objav: 2

Objavljeno 27.2.2013 ob 14:53

moja pletenica je pletena iz križa-dve klobasi in iz njih narediš plus ali križ in pleteš...recept je pa malo drugačen...500 g moke,3 dl mleka,60 g masla,1 vrečka kvasa,2 čajni žlički sladkorja in 1 čajna žlička soli...zamesim in vzhajam v kruhomatu...premažem z jajcem...najboljši kruh

  

kuha že od: 31.1.2011

Št. objav: 20

Objavljeno 27.2.2013 ob 17:24

super, hvala za idejo, probam naslednič;):)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.