Mlečni kruh

kruh z mlekom

jade  
Mlečni kruh
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 4 ure 4 ure
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 1 hlebec

1 kg moke

1 kocka kvasa

sol

600 ml mlačnega mleka (po možnosti domačega)

5 žlic olja

1 jajce

margarina za namastitev pekača in premaz

Postopek

Kvas raztopimo v mleku in ga pustimo 10 minut. Potem iz vseh sestavin zamesimo testo. Mesimo ga 10 minut, da je lepo gladko. Pokrijemo in pustimo, da vzhaja 50 minut na toplem. Potem ga ponovno premesimo in damo v namaščen pekač. Pokrijemo in pustimo, da še enkrat vzhaja 50 minut. Premažemo ga z mlekom ali s stopljeno margarino. Pečemo pri 190 stopinjah približno 50 minut.


Opombe

Pečen kruh zavijemo v malo večjo kuhinjsko krpo in ga postavimo pokonci. Jaz ga naslonim v kot stene na pultu. To naredimo zato, da dno ne postane vlažno, ko se hladi. Režemo ohlajenega, če režemo vročega se sredica lahko sprime.

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

rimljanka  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17785

Objavljeno 26.1.2008 ob 14:57

Vesel

ajvika, glede na sestavine ni sladek. Poskuno pa lahko dodaš sladkor (zamesi s sladko vodo). Ali pa ne, če nočeš postati privezana pekarska sužnja......................

nany  

kuha že od: 25.9.2006

Št. objav: 14

Objavljeno 4.3.2008 ob 17:31

Vesel

stara mama je pohvalila tale mlečni kruh in res zeellooooooooooooo nam je bil všeč. trenutno mi spet vzhaja. pomaga pa mi 8letna navdušena sestrica, velika ljubiteljica kruha ;)

lepe pozdrave iz domžalskega konca

nany

vlasta3  

kuha že od: 27.11.2006

Št. objav: 16

Objavljeno 13.4.2008 ob 9:56

V kruh- kateri koli zamesim rastlinsko mast namesto olja ali margarine- se ne drobi.

golubić  

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1276

Objavljeno 8.5.2008 ob 9:56

Zelo vesel

Poskusili ,pojedli,še ga bomo pekli.LP.

Petya  

kuha že od: 8.1.2006

Št. objav: 591

Objavljeno 10.1.2009 ob 21:24

Pravkar sem opazla, da sem samo slikico poslala, komenitrala in ocenla pa ne. V glavnem, kruhek vem, da je bil super, ker sem ga mogla še kar nekajkrat pečt :) takoj, da z moje strani čista 5.

Mic  

kuha že od: 18.3.2007

Št. objav: 197

Objavljeno 11.1.2009 ob 5:20

Mene pa zanima, v čem je skrivnost tega kruha, da je tako dober. Sestavine so povsem običajne, namreč. Meni manjka edinole malo sladkorja za vzhajanje kvasa.

Lp.

jade  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 11.1.2009 ob 8:39

Nobene skrivnosti, mlečni kruh pač. Pa res, manjka malo sladkorja. Drugače jaz kvasa več ne vzahajm, vse skupaj samo stresem v mum - a in pustim, da se dorbo pregnete.

Majchii  

kuha že od: 17.2.2010

Št. objav: 15

Objavljeno 9.2.2011 ob 11:26

kruh je res odličen, meni je zelo narastel, ampak boljšega še nisem spekla.

SlavicaJ  

kuha že od: 24.4.2011

Št. objav: 158

Objavljeno 13.5.2011 ob 10:35

Res izvemo marsikaj koristnega to z rastlinsko mastjo, da se kruh nedrobi to bo treba poskusiti.

Še to sem vesela, da ni treba dati sladkorja, ker imamo v družini člana, ki nesme nič kar je povezano s sladkorjem kruh je pa sigurno bolj kvaliteten z mlekom. Pečem sama kruh že več let in ga vsi hvalijo.

Iz različnih mok. Vodo prilagajamo vrsti moke sol itak po okusu kolk ima družina rada slano olje vlijem malček na oko. To so domači kruhi brez vseh barvil in konzervansov in smo lahko srečni, da jemo domač naraven kruh.Vsaka ga naredi mal po svoje in prijetno je prebrati kako komu uspeva včasih se pa tudi kaj ne posreči. Veliko užitkov pri peki kruha

zeta  

kuha že od: 21.5.2009

Št. objav: 1353

Objavljeno 19.10.2011 ob 11:55

Čudovit kruhek, dodala sem tri žlice sladkorja. Sladek mlečni kruh ubožujem že iz otroštva, pa skodelica kuhanega kakava. Božansko.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
malo za hecmišzmoke
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.