Mlečni kruh

kruh z mlekom

   sprememba: 24.4.2007ID recepta: 4384

Slike jedi: 12

    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  240 minut
  • količina: 1 hlebec
  • povprečna ocena: 522

Sestavine

1 kg moke

1 kocka kvasa

sol

600 ml mlačnega mleka (po možnosti domačega)

5 žlic olja

1 jajce

 

margarina za namastitev pekača in premaz

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Kvas raztopimo v mleku in ga pustimo 10 minut. Potem iz vseh sestavin zamesimo testo. Mesimo ga 10 minut, da je lepo gladko. Pokrijemo in pustimo, da vzhaja 50 minut na toplem. Potem ga ponovno premesimo in damo v namaščen pekač. Pokrijemo in pustimo, da še enkrat vzhaja 50 minut. Premažemo ga z mlekom ali s stopljeno margarino. Pečemo pri 190 stopinjah približno 50 minut.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Pečen kruh zavijemo v malo večjo kuhinjsko krpo in ga postavimo pokonci. Jaz ga naslonim v kot stene na pultu. To naredimo zato, da dno ne postane vlažno, ko se hladi. Režemo ohlajenega, če režemo vročega se sredica lahko sprime.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 31.8.2004

Št. objav: 261

Objavljeno 7.12.2004 ob 16:59

Jaz naredim kvasec (kvas, žlička sladkorja in mlačno mleko). da se kruh ne drobi pa uporabim mast namesto olja.

  

kuha že od: 28.10.2003

Št. objav: 814

Objavljeno 7.12.2004 ob 20:49

a lahko narediš tudi buhteljne iz tega testa?

hvala za info

lp

  

kuha že od: 29.1.2004

Št. objav: 458

Objavljeno 10.12.2004 ob 9:56

Za buhteljne je to testo malo preveč ubogo. Tam gre kak rumenjak več, pa dišave,sladkor... Jaz pa imam eno varianto med tem kruhom in buhteljni. Idejo z receptom sem dobila na med.over.net in jo malček prilagodila. Po istem receptu, le brez olja, pač pa s sladkorjem zamesim testo. Vzhajano razvaljam in na tanko namažem z nutelo. Zvijem v rolado in režem rezine, ki jih pokonci postavljam v pekač in ob straneh mažem s stopljenim maslom (kot buhteljne). Zelo lepo pride v okroglem pekaču ( kot rožica). Spet vzhajam in spečem. Najboljše je še malo mlačno.

  

kuha že od: 9.8.2005

Št. objav: 3

Objavljeno 26.8.2005 ob 19:29

Vesel

zelo dober kruh sem spekla s pomočjo tega recepta

vsem je bil zelo všeč

  

kuha že od: 28.8.2005

Št. objav: 126

Objavljeno 6.11.2005 ob 19:06

Kaj pa če imamo kvas v prahu? Ali ga potem tudi damo v mleko?

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6273

Objavljeno 7.11.2005 ob 7:20

Suhi kvas uporabimo po navodilih iz vrečke. Umešamo ga v moko.

  

kuha že od: 25.9.2003

Št. objav: 572

Objavljeno 8.1.2006 ob 19:53

Vesel

Kruh je uspel res odlično, uporabila pa sem suhi kvas - 2 vrečki. Vprašanje kdaj bom naslednjič kupila kruh v trgovini

  

kuha že od: 7.11.2004

Št. objav: 539

Objavljeno 17.1.2006 ob 14:31

Kakšno moko uporabim - ostra ali gladka? LP

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6273

Objavljeno 17.1.2006 ob 14:39

Navadno belo moko, mehko, ne ostro.

  

kuha že od: 4.2.2006

Št. objav: 284

Objavljeno 8.2.2006 ob 11:48

Zelo vesel

krasen enostaven recept. naredila sem ga ker mi je zmanjkalo kruha in ker se mi ni dalo v trgovino...

recept je res enostaven, sol sem dala na oko, 2-3 žličke... in glede na to da sm prvič v življenju pekla kruh in da je uspel.... in ker je moj fant bil navdušen... sm ga danes spet spekla.... ker je res dober

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna anketa

Ali bi melaso kupili in uporabili za naravno slajenje, kuhanje in peko?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.