Makove ali sirove štručke

Name: Makove ali sirove štručke
Total time: 120 min
Yield: cirka 20 komadov
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 1 kg moke; 2 dl olja; 3 žlice sladkorja; 2 mali žlički soli (ali po okusu); mleko po potrebi (približno 3/4 l); 1 mali kvas (7 g); 1 jajce za premaz

Preverjen

Dusano

138.397 ogledovSlovenija

3/5
srednje zahteven recept
2 uri
4,9 (30)

Sestavine

Količina: cirka 20 komadov 📏 Mere·🌿 Začimbe

1 kg moke

2 dl olja

3 žlice sladkorja

2 mali žlički soli (ali po okusu)

mleko po potrebi (približno 3/4 l)

1 mali kvas (7 g)

1 jajce za premaz

Način za kuhanje

Postopek

Zamesimo testo in ga damo vzhajati, nato naredimo kroglice v velikosti marelic in pustimo vzhajati. Potem jih povaljamo v svaljke in iz njih oblikujemo štručke. Pekač pomažemo z oljem, nanj položimo štručke in jih premažemo z jajcem in posujemo z makom ali sirom. Pečemo pri 150 do 200 stopinjah približno 15 do 20 minut , da postanejo lepo zapečene.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

čas priprave in kratek opis

#piknik

#pečenje

#pomlad #poletje #jesen #zima

#vegetarijanstvo

#zajtrk #malica #večerja

#priloge

#kruh

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

ssilva

član od 2005429 sporočil

8.2.2006 ob 20:06 Vesel

Odlično! Narejeno točno po receptu.

Kar se tiče olja - verjetno ne bi toliko motilo, če bi bilo v receptu npr. 15

dag masla ali margarine...Sigurno pa ni prav nič narobe, če se malo zmanjša količina - sama pa mislim, da ni prav nobene potrebe...Seveda je to moje mnenje.

Prav lep pozdrav vsem.

lucijana

član od 2006284 sporočil

26.3.2006 ob 20:05 Vesel

moram pohvalit! res zelooo dobro, malo sm jih spremenila, nisem dala toliko olja, sm jih pa nekja naredila tudi v stilu pizze...njami, ketcapu sm dodala nekaj mešanice začimb za pico in ga namazala po štručkah, posula s na kocke narezano šunko, ter naribanima sirom.... meni je božansko. in res pohvale

krizanka22

član od 200586 sporočil

27.4.2006 ob 22:26 Vesel

Boljših štručk še nisem jedla. Čudovito! Sama sem se malo igrala in sem nekatere štručke naredila tudi s prepraženo čebulo, kot pri ciabati, na ene pa sem dala hamburško slanino. Tako je bilo dobro, da se jih enostavno ne moreš ubraniti.

Lipa

član od 2003243 sporočil

1.5.2006 ob 21:14 Vesel

Glede na zgoraj napisano, sem dala 20 % manj olja. So zelo hitro narejene, izredno dobre, puhaste in oh in sploh, zato jih jutri ponovno naredim - in to pove vse: ODLIČNO!

lonygirl

član od 2002167 sporočil

17.6.2006 ob 22:03 Vesel

Super recept, še boljše štručke. Naredila sem jih z manj olja 1,1 dcl in so bile vseeno božanske. Ene sem potresla s sirom, druge s sezamom, tretje pa namazala le z jajčkom.