Koruzno - sirove štručke
sirove štručke s koruzno moko
14.933 ogledov
-
Zahtevnost
- 3 ure
-
Oceni
Sestavine
450 g bele pšenične moke
300 g koruzne moke
1 sveži kvas (Fala 42 g)
0,5 l mlačne vode
1 mala žlica sladkorja
2 mali žlici soli
1 velika žlica olivnega olja
50 g margarine
jajce
sir
Postopek
Moko, sladkor in sol zmešamo, dodamo olje, margarino (malo jo pustimo, da namažemo kruh pred peko) in vzhajan kvas. Med mešanjem dodajamo vodo.
Pustimo vzhajati 1 uro , maso pregnetemo, razdelimo na prbl. 8 delov, malo zarežemo, da skorjica med peko ne poči in ponovno pustimo vzhajati 20 minut .
Štručke namažemo s stepenim jajcem in stopljeno margarino, po vrhu posujemo nariban sir.
Pečemo 20-30 minut na 200 stopinj.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Zraven priporočamo
