
Rezanci Tagliatelle na bolonjski način
lepinje za ljubitelje čevapčičev, prebranca in čebule





1 ura 30 min
4,91/2 kg moke (4 lepinje)
1/2 x kvas (2,1 dag)
3,5 dl vode
6 velikih žlic olja
1 ravna velika žlica sladkorja
1 ravna velika žlica soli
1. Vse skupaj, po vrstnem redu, zmešamo z žlico, na koncu pa z mešalnikom.
2. Nato maso pustimo vzhajati 40 minut (lahko tudi v rahlo segreti pečici).
3. Nato vzamemo večjo žlico in naredimo štiri kupčke na pekač, katerega predhodno pokrijemo s papirjem za peko.
4. Pečico segrejemo na 230 stopinj in pečemo cca pol ure. Lepinje naj rahlo porjavijo.
Lepinje so odlične s čevapčiči in prebrancem, lahko se pa uporabijo namesto kruha.
Sem ze pogruntala :))), prej sem bila amlo prehitra
SUPER! Moram reči da mi je že prvič uspelo. Zelo, zelo dobre. Imela pa sem zelo mehko testo in ga malo razvlekla v pekaču, tako da so prišle lepinje mal tanjše in super dobre. Hvala za recept. Še več takih.
Odličen recept! Odkar sem ga našla sploh ne kupujemo več kruha... so en dva tri narejene in zelo zelo dobre!!! Še mamo sem navdušila in od takrat kruhomat pri njej počiva ![]()
Danes preizkusila in moram reči da so super. Naredila sem jih iz krušne moke in gladke moke. Drugič bom jih samo malce manj zapekla. Mi je pol ure preveč.
| Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |

Rezanci Tagliatelle na bolonjski način

Pistacijevi cmoki s kadaifom in čokolado