Pita iz kruha in čevapčičev

Name: Pita iz kruha in čevapčičev
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 40 dag polnozrnatega kruha; 40 dag čevapčičev ali kakšnega drugega mesa (lahko so tudi klobase ali kar imate radi); 3 jajca; 2 dl tekočega navadnega jogurta; 1 čebula; začimbe (sol, poper,..); 2 papriki; 2 dl mleka; 1 smetana za kuhanje; malo sira za posip

jed iz starega kruha, jajc, mleka, zelenjave in mesa, zapečena v pečici

brigita23

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

40 dag polnozrnatega kruha

40 dag čevapčičev ali kakšnega drugega mesa (lahko so tudi klobase ali kar imate radi)

3 jajca

2 dl tekočega navadnega jogurta

1 čebula

začimbe (sol, poper,..)

2 papriki

2 dl mleka

1 smetana za kuhanje

malo sira za posip

Način za kuhanje

Postopek

Kruh (ki je lahko star in trd) narežemo na kocke in ga zložimo v pomaščen pekač. Prelijemo ga z mlekom, da se nekoliko namoči, ne sme pa biti "prepacast". Količina mleka, ki ga potrebujemo, je odvisna od vrste kruha in koliko je kruh star. Nanj nadevamo surove čevapčiče, ki jih narežemo na kolobarje, približno pol centimetra široko. Po vrhu damo še čebulo in papriko in spet plast kruha. V posodi umešamo jajca, jogurt in smetano za kuhanje ter po potrebi začinimo (odvisno od tega, koliko je slano meso). Lahko dodamo še peteršilj ali kakšno drugo začimbo, če jo imamo radi, ter vse skupaj prelijemo čez plasti kruha, mesa in zelenjave. Po vrhu naribamo sir.

Pečico segrejemo na 180 stopinj in pečemo 30 minut. Ko je lepo zapečeno, vzamemo iz pečice in še vroče postrežemo. Jed je dobra tudi hladna. Zraven se prileže solata.

Opombe

Jaz sem uporabila leskovačke čevapčiče, ker sem jih imela v hladilniku, jed pa je odlična tudi s hrenovkami, klobasicami ali katerim drugim mesom. Zelenjavo lahko uporabite po mili volji, tudi bučke, melancane, paradižnik, gobe,..lepo pašejo.

Poskusila sem tudi namočiti kruh z juho, ki je ostala, pa je bilo tudi odlično, skratka, uporabite domišljijo.

Uporabila sem mali pekač za peciva.