Prispevaj
Shrani
Natisni
Ploščati špageti s pestom iz bazilike in feferonov, šparglji in lososom
Kruh Naan
Sestavine
Količina: 6
1,5 dag kvasa
90 dag gladke bele in krušne bele moke (50:50)
1 pecilni prašek
1 dcl jogurta
malo semen - lan, sezam, divja čebula...
Postopek
Kvas nadrobimo v mlačno osladkano vodo in pustimo na toplem, da vzhaja. V posodo presejemo moko s pecilnim praškom, dodamo kvas in jogurt ter med mešanjem dodajamo mlačno vodo, dokler ne dobimo mehkega in gladkega testa, ki se ne prijema posode. Testo pustimo počivati približno eno uro, nato ga razdelimo na 6 delov, ki jih razvaljamo približno na 1 cm debelo. Pazimo, da testo ni tanjše od 5 mm, ga prepikamo z vilicami in pri visoki temperaturi spečemo v teflonski posodi. Najprej 1 minuto na eni strani, zgornjo stran potresemo s semeni in popečemo še na drugi strani. Da se nam kruhki ne zažgejo, lahko damo v ponev folijo za pečenje.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Lahko dobimo še kakšen recept za omakico, ki se lahko je zraven? :)
Omakca: Na vročem olju malo prepražimo nekaj žlic (odvisno kako močno jed želimo) garam masale, pridenemo kuhano lečo, nekaj žlic vode in še malo pokuhamo, tako da je zadeva kar razkuhana. Seveda, ne pozabiti soli, pa čili po okusu. In to je to, prava indijska omaka. LP
Naan je požel vse pohvale, ker pa sva samo 2, je zadostovala polovična merica - za kosilo in večerjo!
Jooj, ne vem kje sem ga sračkala, toda iz tega sem dobila podplate. :(
Je pa res, da sem uporabila 1/3 polnozrnate, 2/3 pa pirine moke.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Polpetki iz melancan