Indijski kruh Naan

Si predstavljate indijsko kuhinjo brez kruha Naan? Preprost za pripravo – ta kruh je popoln dodatek vsem indijskim jedem, kot so piščanec s karijem, vedno pa bo dobrodošel tudi na vseh vrtnih zabavah in pri jedeh z žara.

Schär

ogledov: 9 953

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

300 g mešanice mok Schär Bread Mix - Mix B

140 ml mlačne vode

3 žličke suhega kvasa

pol žličke sladkorja

pol žličke soli

140 g jogurta na sobni temperaturi

1 jajce

Način za kuhanje

Postopek

1. V skledi zmešamo moko in sol. V sredini naredimo luknjo in dodamo kvas in sladkor. Na kvas prilijemo polovico mlačnega mleka. Počakamo približno 10 minut, da se na vrhu pojavijo mehurčki.

2. Preostanek mleka zmešamo z jogurtom in jajci, dodamo v moko in pregnetemo, da dobimo voljno testo. Testo prekrijemo s krpo in približno 30 minut pustimo na toplem mestu.

3. Z vlažnimi rokami testo nežno oblikujemo v kroglice (brez stiskanja) in vsako pritisnemo ob podlago, da nastanejo tanki okrogli ploščki.

4. Segrejemo ponev s premazom proti prijemanju. Nanjo položimo testo in kruhke na visoki temperaturi popečemo na obeh straneh.

Bodite pozorni, saj se kruh hitro zažge.

Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

#brez glutena

#kruh