Recept: Indijski kruh Naan - Kulinarika.net

Indijski kruh Naan

Si predstavljate indijsko kuhinjo brez kruha Naan? Preprost za pripravo – ta kruh je popoln dodatek vsem indijskim jedem, kot so piščanec s karijem, vedno pa bo dobrodošel tudi na vseh vrtnih zabavah in pri jedeh z žara.

  
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut

Sestavine

300 g mešanice mok Schär Bread Mix - Mix B

140 ml mlačne vode

3 žličke suhega kvasa

pol žličke sladkorja

pol žličke soli

140 g jogurta na sobni temperaturi

1 jajce

Postopek

1. V skledi zmešamo moko in sol. V sredini naredimo luknjo in dodamo kvas in sladkor. Na kvas prilijemo polovico mlačnega mleka. Počakamo približno 10 minut, da se na vrhu pojavijo mehurčki.

2. Preostanek mleka zmešamo z jogurtom in jajci, dodamo v moko in pregnetemo, da dobimo voljno testo. Testo prekrijemo s krpo in približno 30 minut pustimo na toplem mestu.

3. Z vlažnimi rokami testo nežno oblikujemo v kroglice (brez stiskanja) in vsako pritisnemo ob podlago, da nastanejo tanki okrogli ploščki.

4. Segrejemo ponev s premazom proti prijemanju. Nanjo položimo testo in kruhke na visoki temperaturi popečemo na obeh straneh.

Bodite pozorni, saj se kruh hitro zažge.


Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.