Domača pica

Name: Domača pica
Total time: 30 min
Yield: 2-3
Cuisine: ITALIJA
Ingredients: 500 g moke (TIP 400 gladka); 1 zavitek kvasa; 2 dl vode; 1 žlica sladkorja; 1 žlica soli; 1 žlica olja; 3 dl paradižnikove omake; origano; poper; vegeta; majaron; 40 dag šunke; 30 dag sira (JOŠT); 1 kranjska klobasa; šampinjoni v slanici; origano

pica iz domače pečice

JureZ

ogledov: 80 033Izvor: ITALIJA

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 2-3

Testo:

500 g moke (TIP 400 gladka)

1 zavitek kvasa

2 dl vode

1 žlica sladkorja

1 žlica soli

1 žlica olja

Paradižnikova omaka:

3 dl paradižnikove omake

origano

poper

vegeta

majaron

Nadev:

40 dag šunke

30 dag sira (JOŠT)

1 kranjska klobasa

šampinjoni v slanici

origano

Način za kuhanje

Postopek

Testo zgnetemo in počakamo, da vzhaja. Paradižnikovo omako naredimo kako uro prej, da jo začimbe lepo odišavijo. Testo razvaljamo in mu dodamo nadev. Pečico ogrejemo na max. temperaturo 275 stopinj, vklopimo ventilator, če ga seveda imamo, in nastavimo pečico tako, da peče spodaj.

Pico pečemo približno 5 minut.

Opombe

- testo zamesite, da bo rahlo (toplo vodo dodajajte po potrebi)

- predlagam, da pečete pico na tankem pekaču, ki je temu namenjeno

- rob pice med peko namažite z oljem

- pico lahko pokrijete z alu folijo za kakih 5 minut (se omehča)

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Mnenja o receptu

bannanna

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

oo domače pice so mi pa totalno najbolše!!

uporabno

mark5

kuha že od: 4.4.2008

Št. objav: 443

Super končno en dober domač recept za pico se mi že kar sline cedijo.

uporabno

Zalshka

kuha že od: 28.9.2007

Št. objav: 110

A samo 5 min se peče?

uporabno

JureZ

kuha že od: 10.1.2009

Št. objav: 6

odvisno od pečice in pekača-pri meni 5min. Zapeči se mora, da je zlarorumene bave zgoraj in spdaj.

uporabno

_kekec_

kuha že od: 25.2.2005

Št. objav: 230

zanima me, kakšno testo rata, če dam pol pirine in pol polnozrnate moke, ker bele pšenične sploh ne uporabljam?

hvala, lp.

uporabno

JureZ

kuha že od: 10.1.2009

Št. objav: 6

jaz uporabljam samo belo ker jo večinoma vsi in je tudi normalno. Probaj z pirino pa mi povej. baje, da jo uporabljajo največji mojstri v siciliji. pa še mal ajdove dajo zram. Lp

uporabno

mambica

kuha že od: 29.9.2007

Št. objav: 532

Ne dvomim, da je recept dober, vendar bi jaz dala manj soli. Žlica soli na pol kg moke se mi zdi absolutno preveč.

uporabno

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Mambica ni preveč, ker je sicer kruh plehek, jaz tudi dam nekako tako kot Jure.

uporabno

JureZ