Juho sem naredila po receptu. Dodala sem še bučke. Posebej všeč mi je dodatek paradižnikove mezge, naredi malce kisilkast okus, juha pa je lepe rdečkaste barve.
Zelenjavna juha
urskac 
39.774 ogledov
39.774 ogledov-
Zahtevnost
-
Oceni
Sestavine
Postopek
Na olju prepražimo sesekljano čebulo. Na porumenelo čebulo damo kose cvetače, na kolobarčke narezano korenje, na kocke narezan krompir in to na zmernem ognju pražimo 5 do 10 minut . Nato dodamo še paradižnikovo mezgo, sesekljan česen, majaron, lovorov list in vegeto. Vse skupaj zalijemo z vodo (toliko vode, da je zelenjava pokrita, lahko malenkost več) in dodamo jušni kocki. Juho kuhamo toliko časa, da je zelenjava mehka. Obvezno poizkusimo, če je potrebno juho dosoliti. Glede na to, da sta dodani vegeta in jušna kocka, je že v osnovi kar dosti slano.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
