Zelenjavna kremna juha

NJAMI :))))

izgleda okusno, sama pa bi malo zelenjave pustila cele za okras-tako kot je na sliki

nardila sm tocno po receptu in je blo res super...juhca je res boljsa ce preprazis zelenjavo in nato kuhas...

Tako delam tudi jaz. Zelenjava pa vse, kar je možno pobrati na vrtu, npr še stročji fižol, malček paradižnika, včasih koščki debelolistne blitve, sebeda ne sme manjkati peteršilj, pa koleraba, zelo zelo dober je rumeni koren, včasih brstični ohrovt, bučke obvezno. jaz pa ne kuham krompirja posebej, nikoli.

In tudi jaz pustim malo zelenjave cele. Zdaj je res pravi čas za take zdrave poslastice. Otroci imajo to mineštrco zelo radi.

zadnje čase pa naredim tako mineštro kombinirano s stročnicami (kupim mešane suhe stročnice, jih namočim, predhodno nekoliko kuuham, kasneje dodam zelenjavo. Njamiiiiii

Danes sem naredila tole juhico za kosilo in bila je odlična.

Tudi jaz nisem zmlela vse zelenjave, ampak sem jo nekaj pustila kar cele. Ker sem imela v hladilniku še pest kuahanega riža, sem na koncu juhici dodala še kuhan riž.