11.672 ogledov
Oceni
2 žlici olivnega olja
3 nasekljane čebule (srednje velikosti)
3 nasekljani stroki česna
3 korenčki
3 krompirji, narezani na kocke
1 - 2 lovorova lista
1 skodelica fižola, na pol kuhanega (ali iz konzerve)
2 nasekljana paradižnika
1 paprika, narezana na kockice
1 žlička mlete, sladke rdeče paprike
za noževo konico pekoče mlete paprike
sol in poper po okusu
250 g narezane kolerabe
malo nasekljanega peteršilja za posip
1 žlica moke
Na olju malo prepražimo čebulo, da postekleni. Dodamo česen, korenje, peteršilj in zalijemo z 1,2 l vode. Posolimo in popramo po okusu in kuhamo 15 minut . Nato dodamo vse ostale sestavine in kuhamo, dokler se krompir ne zmehča, na srednji temperaturi.
Ko je kuhano, odvzamemo 1 skodelico juhe, vanjo dobro zmešamo 1 žlico moke in vlijemo nazaj, malo povremo in juha je končana.
Ko jo postrežemo, pa jo posujemo z nasekljanim peteršiljem.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Posipa se lahko tudi z naribanim parmezanom.
Servira se samostojno, ker pride to bolj gosta in nasitna juha.
Po želji lahko juhi dodate tudi kakšno jušno kocko (najboljša je zelenjavna ali pa piščančja).
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
