Krepka juha
Sestavine
2 žlici olivnega olja
3 nasekljane čebule (srednje velikosti)
3 nasekljani stroki česna
3 korenčki
3 krompirji, narezani na kocke
1 - 2 lovorova lista
1 skodelica fižola, na pol kuhanega (ali iz konzerve)
2 nasekljana paradižnika
1 paprika, narezana na kockice
1 žlička mlete, sladke rdeče paprike
za noževo konico pekoče mlete paprike
sol in poper po okusu
250 g narezane kolerabe
malo nasekljanega peteršilja za posip
1 žlica moke
Postopek
Na olju malo prepražimo čebulo, da postekleni. Dodamo česen, korenje, peteršilj in zalijemo z 1,2 l vode. Posolimo in popramo po okusu in kuhamo 15 minut. Nato dodamo vse ostale sestavine in kuhamo, dokler se krompir ne zmehča, na srednji temperaturi.
Ko je kuhano, odvzamemo 1 skodelico juhe, vanjo dobro zmešamo 1 žlico moke in vlijemo nazaj, malo povremo in juha je končana.
Ko jo postrežemo, pa jo posujemo z nasekljanim peteršiljem.
Opombe
Posipa se lahko tudi z naribanim parmezanom.
Servira se samostojno, ker pride to bolj gosta in nasitna juha.
Po želji lahko juhi dodate tudi kakšno jušno kocko (najboljša je zelenjavna ali pa piščančja).
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Čokoladni eklerji
Indijska vegetarijanska skleda