Bučkina kremna juha

Name: Bučkina kremna juha
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 3 srednje velike bučke; 2 žlici masla; 1 čebula; 1 strok česna; muškatni orešček, sol, poper; jušna kocka; nasekljan peteršilj ali drobnjak (po želji); 2 dl sladke smetane

enostavna kremna juha iz bučk, začimb in smetane

Preverjen

recepti

372.927 ogledov

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

2/5
enostaven recept
30 min
5 (52)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

3 srednje velike bučke

2 žlici masla

1 čebula

1 strok česna

muškatni orešček, sol, poper

jušna kocka

nasekljan peteršilj ali drobnjak (po želji)

2 dl sladke smetane

Način za kuhanje

Postopek

Bučke narežemo na kocke. Narezano čebulo malo popražimo na raztopljenem maslu in dodamo česen ter bučke. Malo popražimo in zalijemo z vodo toliko, da prekrije bučke. Ko zavre, dodamo jušno kocko, muškatni orešček, po potrebi dosolimo in po želji dodamo poper.

Vre naj 10 minut . Vse skupaj damo v mešalnik in temeljito zmeljemo. Kremno juho damo nazaj v posodo, še kuhamo cca. 5 minut , prilijemo 1,5 dl sladke smetane in počakamo, da zavre.

Ostanek sladke smetane stepemo, da je skoraj strjena. Juho damo na krožnike, v sredino pa dodamo vsakemu še žlico stepene smetane. Po želji potresemo s peteršiljem ali drobnjakom.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Sauvignonasse Quercus

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

anamarija1

član od 20055381 sporočil

29.7.2006 ob 14:43

Danes sem prvič pripravila bučkino juho po tem receptu, moram priznati, da nisem pričakovala,

da bo tako dobra.

Uly

član od 2003572 sporočil

29.7.2006 ob 15:34

Juha je super. Narejena je bila samo s kislo smetano.

klavdija mustar

član od 200373 sporočil

31.7.2006 ob 18:39

Odlično. čista petica. Tudi jaz sem namesto sladke, dodala na kocu žlico kisle smetane. Okus je intenziven in močan!

Zelo dobro!

luna72

član od 200635 sporočil

13.9.2006 ob 13:25 Vesel

Zelo dobra juha. Na koncu sem namesto sladke dodala žlico kisle smetane. Pa še to: porcijo sem zmrznila (brez smetane), včeraj odtajila, segrela in dodala smetano. Hitro pripravljena večerja.

alenka5

član od 2006196 sporočil

13.9.2006 ob 14:41

Tudi pri nas je tale juha naletela na dober odziv. Ocena 5.

Alenka

katti

član od 20052109 sporočil

3.7.2007 ob 13:10

Fajna juhca, okus za pet in tudi dela ni preveč.

Mogoče pošljem še slikco, če bo dobr ratala.

p1sk0tek

član od 20071 sporočil

9.8.2007 ob 14:59

Juha je res odlična... Čista desetka! A.

pinka

član od 2004929 sporočil

13.8.2007 ob 23:04 Vesel

Odlična juha, petka!

*nuška

član od 20063 sporočil

16.12.2007 ob 21:28

Da še jst pohvalim..fuuuuul dobra juha ;). bučkino juho smo do sedaj jedli sam po gostilnah, pa je bla ful fajn. ta home made je pa še tolk bolš :D

mamaF

član od 20083340 sporočil

4.2.2008 ob 21:47

Jaz pa na malo olivnega olja samo malo popražim čebulo, dodam na kocke narezane bučke, zalijem z vodo, solim in zmiksam, ko so bučke mehke. Še malo muškatnega oreščka, včasih žlička kisle smetane, po vrhu svež timijan, pa je.

Poleti nam še bolj paše brez smetane!

Jušna kocka pa se meni (za moj okus-brez zamere) ne zdi potrebna. Domače poletne bučke kar pokajo od okusa. Glede na današnji datum...komaj čakam!