Bučkina kremna juha

Name: Bučkina kremna juha
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 3 srednje velike bučke; 2 žlici masla; 1 čebula; 1 strok česna; muškatni orešček, sol, poper; jušna kocka; nasekljan peteršilj ali drobnjak (po želji); 2 dl sladke smetane

Preverjen

enostavna kremna juha iz bučk, začimb in smetane

recepti

374.244 ogledov

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

Zahtevnost
30 min
5 (52)

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

3 srednje velike bučke

2 žlici masla

1 čebula

1 strok česna

muškatni orešček, sol, poper

jušna kocka

nasekljan peteršilj ali drobnjak (po želji)

2 dl sladke smetane

Način za kuhanje

Postopek

Bučke narežemo na kocke. Narezano čebulo malo popražimo na raztopljenem maslu in dodamo česen ter bučke. Malo popražimo in zalijemo z vodo toliko, da prekrije bučke. Ko zavre, dodamo jušno kocko, muškatni orešček, po potrebi dosolimo in po želji dodamo poper.

Vre naj 10 minut . Vse skupaj damo v mešalnik in temeljito zmeljemo. Kremno juho damo nazaj v posodo, še kuhamo cca. 5 minut , prilijemo 1,5 dl sladke smetane in počakamo, da zavre.

Ostanek sladke smetane stepemo, da je skoraj strjena. Juho damo na krožnike, v sredino pa dodamo vsakemu še žlico stepene smetane. Po želji potresemo s peteršiljem ali drobnjakom.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Zelen

Belo

Sauvignonasse Quercus

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

fruza

član od 2012108 sporočil

14.7.2015 ob 9:24

ful dobra

ema82

član od 2008161 sporočil

21.7.2015 ob 22:00

ooo, tale juhica je res božanska!

Jstebih2

član od 20169 sporočil

21.7.2017 ob 19:55

Juha kot se šika.Jaz sem na koncu dodal še Pečjakove ribance katere sem skuhal posebej.Ta recept zasluži čisto 5.

zvijezda

član od 201223 sporočil

22.7.2017 ob 12:47

Juha je zelo okusna,zagotovo še bo na našem jedilniku.

brinagolob

član od 200947 sporočil

13.8.2017 ob 11:59

Ja res te kremne juhe iz bučk so zelo dobre .me pa nekaj zanima .a je mogoče že katera delala juho iz bučke trobentta d albenga . Zanima me ali mora to biti že zrela buča kot npr. hokaido ali mladikava..Če je že katera to probala bi prosila za mnenje.Lp