pozdravljena aleksandra,
kakšen sir na uporabim?
hvala za odgovor in lep dan
Kremna juha iz bučk
juha s pasiranimi bučkami in smetano
aleksandra_1 
33.003 ogledov
33.003 ogledov
-
Zahtevnost
- 45 min
-
5
(1)
Oglas
Sestavine
2 žlici olivnega olja
1 žlica masla
1 sesekljana čebula
900 g bučk
1 žlička origana
600 ml zel. jušne osnove
115 g na kocke narezanega sira
300 ml smetane
sol
Postopek
Narežemo čebulo in bučke. V kozici segrejemo olje in maslo, da se spenita. Dodamo čebulo in na nizki temperaturi pet minut dušimo, da se zmehča, vendar ne porumeni. Večkrat premešamo. Dodamo bučke, origano, posolimo in popopramo. Na srednji temperaturi dušimo 10 minut , večkrat premešamo. Prilijemo jušno osnovo in med mešanjem zavremo. Temperaturo znižamo, posodo na pol pokrijemo in kuhamo 30 minut . Dodamo na kocke narezan sir in mešamo, dokler se ne stopi. Juho pretlačimo ali zmeljemo. Nato dodamo smetano in med mešanjem segrevamo na nizki temperaturi, da se juha segreje, vendar ne zavre.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Če je juha pregosta, dodamo malo vode.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
