Bučkina kremna juha

Name: Bučkina kremna juha
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 3 srednje velike bučke; 2 žlici masla; 1 čebula; 1 strok česna; muškatni orešček, sol, poper; jušna kocka; nasekljan peteršilj ali drobnjak (po želji); 2 dl sladke smetane

enostavna kremna juha iz bučk, začimb in smetane

Preverjen

recepti

372.929 ogledov

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

2/5
enostaven recept
30 min
5 (52)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

3 srednje velike bučke

2 žlici masla

1 čebula

1 strok česna

muškatni orešček, sol, poper

jušna kocka

nasekljan peteršilj ali drobnjak (po želji)

2 dl sladke smetane

Način za kuhanje

Postopek

Bučke narežemo na kocke. Narezano čebulo malo popražimo na raztopljenem maslu in dodamo česen ter bučke. Malo popražimo in zalijemo z vodo toliko, da prekrije bučke. Ko zavre, dodamo jušno kocko, muškatni orešček, po potrebi dosolimo in po želji dodamo poper.

Vre naj 10 minut . Vse skupaj damo v mešalnik in temeljito zmeljemo. Kremno juho damo nazaj v posodo, še kuhamo cca. 5 minut , prilijemo 1,5 dl sladke smetane in počakamo, da zavre.

Ostanek sladke smetane stepemo, da je skoraj strjena. Juho damo na krožnike, v sredino pa dodamo vsakemu še žlico stepene smetane. Po želji potresemo s peteršiljem ali drobnjakom.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Zelen

Belo

Sauvignonasse Quercus

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Azra17

član od 201244 sporočil

2.7.2013 ob 12:17 Zelo vesel

Včeraj naredila, dragi pojedel kar tri krožnike, superca.

patka

član od 2008372 sporočil

12.7.2013 ob 18:04

Po tem receptu jo delam že kar nekaj časa in je edina juha, ki jo, ne glede koliko jo skuham, vedno zmanjka. Vsem je zeloooo všeč.

inuasa

član od 20137 sporočil

5.9.2013 ob 13:19 Zelo vesel

Super!Zelo dobro!

tulipanka

član od 201184 sporočil

4.11.2013 ob 23:31

jaz jo pa naredim malce drugače

na maslu prepražim tri velike stroke česna, dodam bučke, ki jih napol kuhane dam v skrinjo, za zimo seveda, podušim do konca, nato zmeljem z paličnim mešalcem, dodam jušno kocko, in na konce žlico kisle smetane.Torej pri nas doma bučkina juha ne odhaja z jesenjo.