mnenj na posebni strani

Bučkina kremna juha

enostavna kremna juha iz bučk, začimb in smetane

Sestavine

3 srednje velike bučke

2 žlici masla

1 čebula

1 strok česna

muškatni orešček, sol, poper

jušna kocka

nasekljan peteršilj ali drobnjak (po želji)

2 dl sladke smetane

Postopek

Bučke narežemo na kocke. Narezano čebulo malo popražimo na raztopljenem maslu in dodamo česen ter bučke. Malo popražimo in zalijemo z vodo toliko, da prekrije bučke. Ko zavre, dodamo jušno kocko, muškatni orešček, po potrebi dosolimo in po želji dodamo poper.

Vre naj 10 minut. Vse skupaj damo v mešalnik in temeljito zmeljemo. Kremno juho damo nazaj v posodo, še kuhamo cca. 5 minut, prilijemo 1,5 dl sladke smetane in počakamo, da zavre.

Ostanek sladke smetane stepemo, da je skoraj strjena. Juho damo na krožnike, v sredino pa dodamo vsakemu še žlico stepene smetane. Po želji potresemo s peteršiljem ali drobnjakom.

Mnenja o receptu

Zelo dobro! Naredila sem točno po receptu in so vsi pohvalili. / Lunika

Jaz dam namesto sladke, kislo smetano! Zelo okusno! / klavdija mustar

Jaz sem dala oboje, tako kislo kot sladko smetano. Juha je odlična! Priporočam. / Mikrob

Mmmmmm, je dobro - in hitro narejeno. Uporabila sem palični mešalnik, dodala pa sladko in lahko kislo smetano. / jankica

Zelo dobra juha. Delala sem po receptu in tudi tisti, ki ne mara bučk, je juho s slastjo pojedel. Zdaj je bučk tuid na vrtu dovolj in ta juha je prijetna popestritev jedilnika. pozdrav Alenka / alenka5

Žena je rekla: Tako dobre bučkine juhe še nisem jedla. / lmiran

Zelo dobra juhica. Sladko smetano pa sem zamenjala s kislo. / Simona84

Tudi od mene same pohvale. Juho sem skuhala za večerjo in z otroki smo skoraj vso pojedli, sedaj pa čakam še oceno moža, kajti on je kuhar in je včasih precej skeptičen do novih receptov in marsikdaj je presenečen, kako dobre jedi dobim na tem portalu. Pri tem receptu mi ni verjel da gre notri sladka smetana. Prepričan je , da moram zakuhati smetano za kuhanje, ampak jaz sem vedela da bo s sladko smetano še boljše in nisem se motila. / ariella_3

Tudi z moje strani ena močna petka za to juho, tudi s kislo smetano je prima. / libra

Juha je fantastična! Naredila sem jo po navodilih s sladko smetano in je odlična! Prekaša vsa moja pričakovanja. / anja27