Prekmurska jogurtova juha
Riko 
10.394 ogledov
10.394 ogledov-
Zahtevnost
-
Oceni
Sestavine
1,5 l vode
2 goveji jušni kocki
1 jogurt
1 kisla smetana
1 žlica ostre moke
1 žlica nasekljanega peteršilja
sol, poper
Postopek
V vreli vodi raztopimo jušni kocki in med vrenjem dodajamo po žličkah jogurt. Ko ponovno zavre prilijemo še kislo smetano v katero smo z metlico dobro vmešali žlico ostre moke. Pustimo rahlo vreti še približno pet minut. Juhe več ne mešamo, ker morajo v njej ostati majhne grudice jogurta.
Po okusu dosolimo in popopramo ter tik pred serviranjem potresemo s sesekljanim peteršiljem.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
