Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Dušeno sladko zelje
Krompirjeva juha z ocvirki
juha iz časov naših babic, h kateri se odlično podajo palačinke z marmelado
45 minut-
413
Sestavine
količina: za 2 osebi
4 srednje debeli krompirji
1 l vode
1 peteršiljeva korenina
ščepec majarona
sol po okusu
žlica domačih ocvirkov
Postopek
Krompir olupimo in narežemo. Kuhamo ga v vodi, ki smo ji dodali peteršilj, majaron in sol.
Kuhamo približno 30 minut. Ko je krompir mehak, ga pretlačimo. Ocvirke najprej segrejemo, potem jih dodamo juhi. Juho še na kratko prevremo.
Nazadnje dodamo še sesekljan peteršilj po okusu.
Opombe
Če vam ocvirki niso všeč, lahko juhi dodate kislo smetano.
Mnenja o receptu
Juha je zelo dobra. Če dodaš na koncu kuhanja še kanček kisa, je še boljša.
Mi pa dodamo doma se zeleno, korencek, poleg petersiljeve korenine pa se veliko sesekljanega petersilja...majarona ponavadi ne dodajamo, ocvirkov pa damo vec (seveda z manj masti). Ce dodamo smetno (kislo ali sladko), pa dobimo smetanovo krompirjevo juho - tudi zelo dobro. LP
Najlepša hvala za oceno!
To juho me je naučila kuhati mama,in je to zelo stara jed iz mojega domačega kraja!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Venturini |
| Kaj danes za zajtrk | KuharicaVilca |
| malo za hec | pikec85 |
| MOJ vrt | rdkapica |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Zelenjavna zloženka