Recept: Krompirjeva juha s suho klobaso - Kulinarika.net

Krompirjeva juha s suho klobaso

stara domača jed

  
    juhe in zakuhe: mesne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • 511

Sestavine

Količina: za 4 osebe

75 dag krompirja

2 l vode

1 suha kranjska klobasa

2 žlici moke

2 žlici masti

1 čebula

2 stroka česna

1 lovorov list

peteršilj

majaron

poper

domači kis

kisla smetana

 

Postopek

Olupljen in na kocke razrezan krompir damo kuhat v vodo. Dodamo lovorov list, peteršilj in majaron ter solimo. Ko se juha že nekaj časa kuha, pripravimo prežganje iz masti in sesekljane čebule, nazadnje pa dodamo še drobno sesekljan česen. Prežganje zalijemo in razkuhamo ter zlijemo v juho. Nato damo v juho oprano klobaso, ki naj vre 15 minut. Ko je kuhana, vzamemo klobaso iz juhe, jo razrežemo na tanke kolobarje in jo stresemo nazaj v juho. Juho izboljšamo s smetano, kisom in sesekljanim peteršiljem.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 21.1.2008

Št. objav: 390

Objavljeno 17.11.2008 ob 10:04

Da bo pride juha gostejša, polovico krompirja pretlačim, moke običajno ne dajem. Namesto moke na olju prepražim čebulo , kakšno pest gobic in česen. Od začimb pa gre v krompirjevo juho tudi koper.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.