Recept: Gobova juha - Kulinarika.net

Gobova juha

kremna juha za ljubitelje gob

  
    juhe in zakuhe: ostale juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • 5314

Sestavine

količina: 4 osebe

5 krompirjev

1 l vode

sol

lovorjev list

vegeta

margarina

2 pesti gob

moka

3 žlice kisle smetane

grobo mleti mandlji

Postopek

Krompir olupimo, narežemo in skuhamo v litru vode, ki jo solimo, dodamo vegeto in lovorjev list.

Medtem na margarini podušimo gobe, ki jih nekoliko pomokamo.

Kuhan krompir pretlačimo, dodamo gobe ter še par minut pokuhamo. Če se nam zdi juha pregosta, ji dodamo še kakšen dl vode. Proti koncu kuhanja v juho zamešamo še 3 žlice kisle smetane in mandlje.


Opombe

Poznavalci pravijo, da je najboljša juha s čim več različnimi vrstami gob, pri nas pa so v njej največkrat lisičke, ker sluzastih jurčkov ne maramo preveč.

Količino gob seveda lahko prilagajamo želji jedcev.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 23.4.2007

Št. objav: 1182

Objavljeno 23.8.2007 ob 15:53

Ali bi šlo tudi s suhimi gobami?

  

kuha že od: 10.12.2004

Št. objav: 37

Objavljeno 23.8.2007 ob 21:17

Živjo,

seveda sonček, gre tudi s suhimi gobami. Sem ravno predvčerašnjim naredila gobovo juhico s suhimi gobami in krompirjem. Dve pesti suhih gobic sem namočla v vrelo vodo (toliko da je voda prekrila gobe), kasneje sem jih prepražila na rdeči čebuli, dodala na kocke narezan krompir, zalila z vodo, začinila. Ko se je krompir skuhal, sem s paličnim mešalnikom malo popalčkala po juhi in je juha bila super. Lp

  

kuha že od: 12.2.2006

Št. objav: 114

Objavljeno 23.8.2007 ob 23:35

joooj..ne...joj ne..sluzastih jurčkov?Najboljša gobova juha je iz suhih jurčkov..sorry..

  

kuha že od: 23.4.2007

Št. objav: 1182

Objavljeno 24.8.2007 ob 10:59

Mikica, hvala. Ob prvi priliki se je lotim, mi je res zadišala zdaj :)

Lepo se imejte..

  

kuha že od: 1.1.2006

Št. objav: 215

Objavljeno 25.8.2007 ob 9:58

Kje pa kupite suhe jurčke?So verjetno dragi, kajne?

Kaj je pa narobe z navadnimi?

  

kuha že od: 26.3.2007

Št. objav: 1464

Objavljeno 27.8.2007 ob 10:06

Boonkoo hehe.Pri nas ati obožuje jurčke...meni so resnično sluzasti.Bljeksi.Je pa res,da več različnih gob kot je boljša je juha :).

Visage lahko jih posušiš doma?Zdajle pri nas rastejo!2 košari v 2h dneh :)

  

kuha že od: 16.4.2007

Št. objav: 99

Objavljeno 28.8.2007 ob 22:39

Pa saj tudi suhe jurčke, dobimo iz sluzastih jurčkov.http://www.kulinarika.net/grafika/smile_jeza.gif

Jezen

  

kuha že od: 14.1.2003

Št. objav: 445

Objavljeno 29.8.2007 ob 11:09

Vesel

Pri nas brez jurčov ne gre.

  

kuha že od: 30.5.2009

Št. objav: 2

Objavljeno 10.7.2009 ob 23:29

Zelo vesel

Gobova juha z jurčki je super.

  

kuha že od: 27.2.2009

Št. objav: 6

Objavljeno 7.2.2010 ob 20:14

Zelo vesel

Pohvala.

Recept je sproban-enkratna juha. Še v gostilni ne nardijo tko dobre.

Jaz sem uporabila mlade jurčke (iz skrinje) in so tko fajh hrustal. NORO DOBR

Mislim, da bo sedaj večkrat mogla bit na jedilniku.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.