Recept: Bučna kremna juha - Kulinarika.net

Bučna kremna juha

lahka juha za jesenske dni

  
    juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

količina: Za 4 osebe

600 g mesa velike oranžne buče

1 majhna zelena bučka

manjša čebula

1 žlica olivnega olja

zelenjavna jušna kocka

sol, poper

česen v prahu

svež ali suh drobnjak

kisla smetana po želji

Postopek

Na olivnem olju prepražimo sesekljano čebulo, dodamo na kocke narezano bučno meso in zalijemo s toliko vode, da je pokrito. Dodamo jušno kocko in pokrito kuhamo približno 20 minut.

Majhno zeleno bučko narežemo na majhne kockice in jo v drugi kozici z malo vode kuhamo 5 minut.

Kuhano oranžno bučo skupaj z vodo, v kateri se je kuhala, s paličnim mešalnikom temeljito zmeljemo. Začinimo, po okusu dosolimo in dodamo kockice kuhane zelene bučke. Obilno potresemo še z drobnjakom.

Ko juho nadevate na krožnik, lahko po želji dodate še žličko kisle smetane.


Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.