Polpetki iz šampinjonov

Gobe sesekljamo v multipraktiku in jih prepražimo na čebuli, toliko, da voda izpari. Ko se malo ohladi, dodamo 2 celi jajci, peteršilj, sol in poper. Nazadnje še na kockice narezano in v mleku namočeno žemljo. Oblikujemo male polpetke ali pa jih kar z žlico polagamo v ponev, na vroče olje. Pečemo 3 minute na vsaki strani. Ponudimo s solato.