Gobova omaka na moj način

Name: Gobova omaka na moj način
Cuisine: slovenija
Ingredients: žlica masti (ali belo olje); 1 čebula; 25 dag šampinjonov (jurčki, lisičke,..); 3 žlice ostre moke; peteršilj; sol, poper; jušna kocka (ali vegeta); 1/2 lončka kisle smetane

Preverjen

titta

314.812 ogledovslovenija

1/5
zelo enostaven recept
5 (30)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

žlica masti (ali belo olje)

1 čebula

25 dag šampinjonov (jurčki, lisičke,..)

3 žlice ostre moke

peteršilj

sol, poper

jušna kocka (ali vegeta)

1/2 lončka kisle smetane

Način za kuhanje

Postopek

Na olju ali masti prepražimo čebulo, da postekleni. Dodamo gobe in malenkost posolimo, premešamo in pražimo, da voda izpari. Dodamo drobno sesekljan peteršilj. Potresemo z ostro moko, premešamo in zalijemo z vodo, da prekrijemo gobe. Prispevamo 2 žlički vegete ALI jušno kocko. Po desetih minutah kuhanja na majhnem ognju gobam privoščimo še kislo smetano in slastna omaka je pripravljena. Seveda popramo po lastnem okusu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Omaka se odlično poda tako h pire krompirju kakor je lahko tudi sprememba za testeninske omake; seveda je pa omaka kraljica k polenti in odličen prispevek hitremu kosilu.

Predlogi za vino

Rdeče

Ventus Barbera

Belo

Sauvignonasse Quercus

Rdeče

Belo

Rdeče

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

mishkaa

član od 200965 sporočil

8.12.2012 ob 16:33 Vesel

Mmmmmmmmmmmm, za prste polizat..žal jo je bilo na koncu še premalo :) Zraven sem dala cvrte krompirjeve svaljke, pa še to samo zaradi stiske s časom. Pa je bilo vseeno enkratno :) Za tako hitro pripravljeno stvar, si zasluži več kot 5!

čokofrik

član od 200827 sporočil

6.2.2013 ob 23:18

Zelo dobro!

pandora

član od 2006114 sporočil

2.5.2013 ob 14:40

Super, brez pripombe.

breskva

član od 20073074 sporočil

18.5.2013 ob 19:48

Odlično! Omako nisem zgostila z moko.

Klemenx2

član od 20134 sporočil

10.9.2013 ob 14:41 Zelo vesel

Danes sem nabral nekaj jurčkov, pa sem naredil tole omako. Odlično se poda k rižu, je zelo okusna, tako da bo v sezoni gob še našla prostor na krožniku.