Gobova omaka za testenine

Gobova omaka za testenine

Sestavine

50 dag mešanih gob

olje (semensko, oljčno), tudi maslo

2 stroka dorbno narezanega česna

1 žlica drobno narezanega peteršilj

2 dl sladke smetane

sol in poper po okusu

Postopek

Recept je zelo preprost in okusen, vendar pri nas še praktično neznan. Gobe pridejo zaradi smetane zelo dobro do izraza.

Na olju popražimo česen in peteršilj, da lepo zadišita. Nato dodamo gobe in jih dušimo da postanejo mehke (od pol ure do ure, odvisno koliko na tenko so gobe narezane). Nato zamešamo še smetano, ki pa ne sme vreti.Solimo in popramo. Omaka je pripravljena! Damo jo naravnost na testenine.

Opozorilo: za čim boljši uspeh priporočam, da uporabite čim bolj kvalitetne gobe: npr. lisičke, golobice,sirovke.Lahko uporabimo tudi same jurčke ali karžlje, vendar bo okus bolj zanimiv, če bo zraven še nekaj vrst gob.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

spelita  

kuha že od: 16.11.2002

Št. objav: 2

Objavljeno 18.11.2002 ob 0:26

Vesel

Zelo okusno. Lahko pa uporabite samo sampinjone.

kuharica Mici  

kuha že od: 30.9.2004

Št. objav: 276

Objavljeno 8.11.2004 ob 8:57

Se mi zelo zdi, da karžljev ne smemo nabirati !!!

Migla  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

Objavljeno 8.11.2004 ob 11:28

Vesel

Omaka je resnično enostavna in dobra. Sama uporabljam šampinjone. Tej omaki ponavadi dodam telečje ali puranje zrezke, katere sem posebaj izpekla in jih primešam omaki. Zraven ponudim pire krompir,solato....

Lp

Migla  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

Objavljeno 8.11.2004 ob 11:37

Vesel

Zraven omake se priležejo široki rezanci!

Lp

mmbly  

kuha že od: 1.12.2004

Št. objav: 2

Objavljeno 1.12.2004 ob 14:22

Zelo vesel

z jurčki je tud zelo dobro

Migla  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

Objavljeno 1.12.2004 ob 15:49

Vesel

seveda je super, ne samo dobro, samo če jurčke imaš!

mahi  

kuha že od: 13.11.2006

Št. objav: 4

Objavljeno 27.4.2007 ob 11:34

prvič sem pripravljala gobe in sem nadvse zadovoljna s tem receptom. veliko bolj mi disi česen kot čebula in sladka smetana le doda piko na i.

evamaja  

kuha že od: 14.6.2007

Št. objav: 222

Objavljeno 24.8.2007 ob 21:44

Zelo vesel

Se strinjam z mahi. Današnje kosilo je bilo odlično, uporabila sem lisičke. Sledita slikca in ocena.

Gnr  

kuha že od: 11.12.2008

Št. objav: 14

Objavljeno 26.1.2009 ob 0:19

Karžlji so postali v gozdu zelo redki, zato se strinjam, da je bolje uporabiti jurče ali katere druge gobe. Škoda bi bilo, da te simpatične gobice izumrejo.

hedonist  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 5046

Objavljeno 26.1.2009 ob 9:18

Ne le da so karžlji redki, so tudi zaščiteni in jih je kot take prepovedano nabirati. Zdej če imaš čuti za take stvari jih ne , če pa se obnašaš kot ignorant in vandal potem jih pač populiš, če naletiš nanje. LP

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Venturini
malo za hecveronika65
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.