Recept: Gobova omaka na moj način - Kulinarika.net

Gobova omaka na moj način

  Izvor: slovenija
    gobje jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 53045

Sestavine

žlica masti (ali belo olje)

1 čebula

25 dag šampinjonov (jurčki, lisičke,..)

3 žlice ostre moke

peteršilj

sol, poper

jušna kocka (ali vegeta)

1/2 lončka kisle smetane

Postopek

Na olju ali masti prepražimo čebulo, da postekleni. Dodamo gobe in malenkost posolimo, premešamo in pražimo, da voda izpari. Dodamo drobno sesekljan peteršilj. Potresemo z ostro moko, premešamo in zalijemo z vodo, da prekrijemo gobe. Prispevamo 2 žlički vegete ALI jušno kocko. Po desetih minutah kuhanja na majhnem ognju gobam privoščimo še kislo smetano in slastna omaka je pripravljena. Seveda popramo po lastnem okusu.


Opombe

Omaka se odlično poda tako h pire krompirju kakor je lahko tudi sprememba za testeninske omake; seveda je pa omaka kraljica k polenti in odličen prispevek hitremu kosilu.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.3.2009

Št. objav: 2

Objavljeno 21.3.2009 ob 20:07

BOŽANSKO ČISTA PETICA!!!!!

  

kuha že od: 15.3.2008

Št. objav: 531

Objavljeno 27.5.2009 ob 19:36

Odlična omaka, preprosta in fantastično dobra. Čista 5!

  

kuha že od: 26.3.2007

Št. objav: 1464

Objavljeno 16.7.2009 ob 23:57

Tale omaka je res božanska!

  

kuha že od: 9.7.2008

Št. objav: 7

Objavljeno 21.7.2009 ob 9:07

Lahko to omako uporabim tudi za meso?

  

kuha že od: 5.9.2009

Št. objav: 3

Objavljeno 6.9.2009 ob 12:22

Kraljevska omaka!! Hvala

  

kuha že od: 12.7.2004

Št. objav: 21

Objavljeno 23.10.2009 ob 17:35

Perfektna je! Njami

  

kuha že od: 31.10.2008

Št. objav: 625

Objavljeno 20.1.2010 ob 21:08

Zelo dobra omaka.Delala sem jo z šampinjoni.Zraven sva imela krompirjeve krokete omakco in pečenega piščanca

  

kuha že od: 19.9.2009

Št. objav: 7

Objavljeno 13.3.2010 ob 13:27

Za koliko oseb?

  

kuha že od: 7.3.2010

Št. objav: 97

Objavljeno 7.10.2010 ob 18:40

Zelo vesel

Jaz imam pa eno vprašanje glede gobovih omak... Sama vedno delam te omake s kislo smetano ali smetano za kuhanje...vendar pa je nekaj receptov tudi s sladko smetano. Ima kdo izkušnje s tem, kakšen je okus? Sama teh omak ne jem, ker ne maram gob, me pa zanima kakšno mnenje, ker bi rekla da je med sladko in kislo smetano, kar se tiče okusa velika razlika.

  

kuha že od: 23.9.2003

Št. objav: 13428

Objavljeno 8.10.2010 ob 9:02

Jaz vedno uporabljam smetano za kuhanje, ker se mi zdi bolj kompaktna in jo lahko povrem, če npr. dodajam še kakšen sir.Meni osebno naredi bolj fin okus. Osebno menim, da je v tistih receptih zgolj navadna sladka smetana-nesladkana.

Kisla smetana pa se dodaja šele na koncu za priokus.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.